材料 * x) Q X ]6 ]( c
魚膠粉 3克tvb now,tvbnow,bttvb5 Y% F8 m0 v: E1 E
熱水 20毫升
: o9 E3 \$ j( z) G x/ Z5 ]% b公仔箱論壇藍莓乳酪 300克$ D* o3 I! h |" S* J
淡忌廉 60克5.39.217.77- i" c; W) F! ?
藍莓醬 140克' t4 ]% A: v) f/ X& N8 k- `4 B
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製法 , A( k% W0 y( w( B& ]
1. 淡忌廉打起。魚膠粉加熱水至融化。5.39.217.77* `" v8 f! }: c- w% r1 E
2. 將魚膠粉水倒入藍莓乳酪內，加入淡忌廉攪勻。
2 x; t2 Q! W: t' o# c% j3. 將步驟2之半份乳酪慕士倒入杯內，雪凍，取出加入少許藍莓醬，再加上剩餘的乳酪慕士，雪凍即成 |
發表於 2009-4-23 11:56 PM
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