[甜品] 燉蛋白鮮奶

gemini338

鮮奶 - 500毫升 ! A0 C6 x: S, _# u$ w$ E
蛋白 - 4隻 tvb now,tvbnow,bttvb* b& |/ `1 O; b( B9 C- m% T# D% ^
薑汁 - 2湯匙, y/ }: q+ j' H2 I4 g" n# x) P
公仔箱論壇- O) j# s( q/ C* N( v
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做法:
+ g; j8 }5 a# f  w9 Ftvb now,tvbnow,bttvb1.        預熱煤氣焗爐4度(攝氏180度)。
2 S0 _. t; Z) P* B9 i/ Atvb now,tvbnow,bttvb2.        鮮奶加熱。
" ?* \- p5 u. w" @5.39.217.773.        蛋白、糖及薑汁輕輕拌勻。將鮮奶慢慢拌入蛋白內，瀘過。轉放耐熱碗內，蓋上錫紙。
; x6 \, E1 p& c. A' }9 S. h  n5.39.217.774.        將碗排放一焗盤內，注入暖水至半滿，入焗爐燉約30分鐘至凝結。

pennybobo

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