[甜品] 燉蛋白鮮奶

gemini338

鮮奶 - 500毫升
0 A* j5 X3 d, T+ l$ k4 h3 o蛋白 - 4隻
; ]1 O5 u; }% U# q' I! [( v公仔箱論壇薑汁 - 2湯匙
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做法:
2 W) O6 }. A' ?1.        預熱煤氣焗爐4度(攝氏180度)。* ?7 Z; [: h$ A' j
2.        鮮奶加熱。5.39.217.77' J% Y0 b6 D4 @6 d' v% ~
3.        蛋白、糖及薑汁輕輕拌勻。將鮮奶慢慢拌入蛋白內，瀘過。轉放耐熱碗內，蓋上錫紙。
& l/ r( n$ T0 m# E/ ytvb now,tvbnow,bttvb4.        將碗排放一焗盤內，注入暖水至半滿，入焗爐燉約30分鐘至凝結。

pennybobo

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