[西式食譜] 浪漫牛扒

gemini338

材料：5 d! A+ L' J4 s. x# w$ k

& f. g+ ~5 [" j. E: s+ m牛柳扒200克
2 m9 j5 D! H& w5 F7 i( `白菌1隻
- E) ~" r% ?& [! x! ]紅蘿蔔3條
; T& `% a; W. ~. V; U大蒜3條tvb now,tvbnow,bttvb' c. K, L+ a0 p: R
毛茄2件
. k( H, @, D, {  }牛肉汁60克$ {: K- R5 z* D7 X
肉桂葉1片
. b. P4 [; C0 N! K6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥茸2茶匙
2 Q$ D7 O( s+ P黑醋1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" p/ E7 y0 L: W6 O& V$ h$ O
紅酒3湯匙5.39.217.77& \, E9 p' Z( y- K0 X& `' z
5.39.217.77" B1 _% b' U" O& d2 b

6 y# }9 |! o& V+ T( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) G7 c$ |7 c, Q& r6 S公仔箱論壇做法：公仔箱論壇2 I" {+ E! @/ s# y, b0 z2 O
1. 將牛肉汁、紅酒、肉桂葉、洋蔥茸放鍋內，慢火煮約５分鐘；隔渣備用。
" a4 W; R+ ^2 h5 p, c/ b2. 大蒜用黑醋、適量黑椒和鹽醃約10分鐘。
6 w& Q8 R, D- x* q4 N5.39.217.773. 牛柳扒用適量黑椒醃，放在烤爐上。每邊烤約8分鐘，視乎牛柳扒厚度而定。
3 ~- [8 t& a3 r4 ^; U% c公仔箱論壇4. 大蒜及毛茄放在烤爐上，底面同樣烤約2分鐘即可上碟。