[西式食譜] 浪漫牛扒

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材料：
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5 J# T, @, E  W+ d5.39.217.77牛柳扒200克
4 {7 f5 z5 Q( {" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白菌1隻" r' l) E- t" D  g- P
紅蘿蔔3條
+ v! f# t3 S/ @' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜3條  g, k: s1 Q7 V
毛茄2件3 S% V" W: d" @8 s8 Y0 D% H- }. B, ]
牛肉汁60克) p5 |/ U$ a' X6 Z* V
肉桂葉1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]1 b) ?- G* g$ ?
洋蔥茸2茶匙
* _8 g6 w* Y9 L/ r( ]3 I- i黑醋1茶匙  {' ~- ?1 C1 u; ?& D
紅酒3湯匙
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( S+ M7 W1 @$ y: Y. y做法：
; t1 M" X6 a& m/ n4 b7 }! c1. 將牛肉汁、紅酒、肉桂葉、洋蔥茸放鍋內，慢火煮約５分鐘；隔渣備用。
6 a" S0 l& I( ~, H: I5.39.217.772. 大蒜用黑醋、適量黑椒和鹽醃約10分鐘。% Z, R1 M  o3 ~" I
3. 牛柳扒用適量黑椒醃，放在烤爐上。每邊烤約8分鐘，視乎牛柳扒厚度而定。5.39.217.77% M3 W5 h2 F: j! X( s" |( g
4. 大蒜及毛茄放在烤爐上，底面同樣烤約2分鐘即可上碟。