[西式食譜] 浪漫牛扒

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材料：5.39.217.77( M  q8 Q4 U$ W" s! C  i
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牛柳扒200克5 y! C  p( d! y' `- M
白菌1隻
" ~' w7 T' A2 [/ u! J紅蘿蔔3條
) |5 A* q1 }8 f, N9 ctvb now,tvbnow,bttvb大蒜3條
( m! T% w; m/ ?3 n( B公仔箱論壇毛茄2件5.39.217.77/ J+ D) W/ z% O  t& S6 w" L$ c
牛肉汁60克
0 R$ r9 A  R5 ?6 Y( x) q肉桂葉1片
! T- O. m' V! j2 x* [: j$ \% @' ^: N5.39.217.77洋蔥茸2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S0 Z' N1 _" x# t) L- K/ j
黑醋1茶匙
% U( [' e+ w3 S' w% i/ ?% G' U紅酒3湯匙
' t5 G' ?- O2 }% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s. R/ `: j; v, U  [' W7 H: t
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做法：
! s5 B( r) D3 t; e) ]1. 將牛肉汁、紅酒、肉桂葉、洋蔥茸放鍋內，慢火煮約５分鐘；隔渣備用。+ K! r2 |) T. f* T  F( v5 v
2. 大蒜用黑醋、適量黑椒和鹽醃約10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb- ]4 }/ M5 U& ?+ }
3. 牛柳扒用適量黑椒醃，放在烤爐上。每邊烤約8分鐘，視乎牛柳扒厚度而定。
0 r2 M# s7 i: H4. 大蒜及毛茄放在烤爐上，底面同樣烤約2分鐘即可上碟。