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材 料
3 W* }) I. @! i: k3 c( S/ @: |. v果 皮 適 量 、 冬 菇 6 隻 （ 浸 軟 ） 、 炸 鴨 掌 6 隻 、 瘦 肉 1 両 、 熱 水 800 毫 升 、 金 華 火 腿 / 鹽 / 胡 椒 粉 各 少 許公仔箱論壇" R R% c% J) ~/ O9 E
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7 D) O/ i: a& c/ f& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法
6 B3 @& L( r: @$ [ A1 ?5.39.217.771. 煲 滾 一 鍋 水 ， 下 炸 鴨 掌 、 金 華 火 腿 及 瘦 肉 汆 水 後 撈 起 ， 過 冷 河 後 瀝 乾 水 備 用 。 公仔箱論壇1 N/ G- c( h2 Q' z) G6 x ]
% G% W2 r& i; j5 g$ {# }4 ^2. 將 金 華 火 腿 切 片 ； 冬 菇 切 去 蒂 備 用 。 1 p% Y9 b6 X' g$ {0 S
$ L1 O- {- N+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 果 皮 浸 水 約 10 分 鐘 至 軟 身 備 用 。 . Z0 U" q3 X/ f+ J+ ]* c
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4. 將 鴨 掌 、 瘦 肉 、 冬 菇 、 金 華 火 腿 及 果 皮 放 入 燉 盅 內 ， 注 入 熱 水 ， 用 大 火 隔 水 燉 約 2 小 時 ， 下 鹽 及 胡 椒 粉 調 味 。 " ^! Y9 Q, ~. s2 F0 H
- v) L0 L0 ?) n/ r ^( u5.39.217.775. 將 玉 扣 紙 略 為 噴 濕 ， 冚 上 燉 盅 面 封 口 ， 再 蒸 30 分 鐘 即 可 。& ^ p+ [2 r$ \# ~3 W0 u$ P" M, Q
" N, D D: d. h- e$ ^, Q5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W: ^7 X9 {# s+ t
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" b; d2 ?1 r" r$ @' c' |用 玉 扣 紙 封 好 燉 盅 ， 令 湯 保 持 原 汁 原 味 ， 亦 可 用 微 波 爐 保 鮮 紙 代 替 。
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發表於 2009-4-22 02:07 PM
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