 6 ~; a+ _! T4 v
& |; v2 R4 u9 k& H$ O# u6 x* stvb now,tvbnow,bttvb材 料
5 ^6 V2 Z2 c7 P# e) W: ]公仔箱論壇甘 草 10 克 、 花 旗 參 10 克 、 香 葉 2 片 、 酸 梅 1 粒 、 雞 1/2 隻 、 葱 段 適 量 、 紅 椒 絲 少 許
# o3 j8 f* c& x8 Z5 V公仔箱論壇! F8 ^6 n; k% u0 H
+ z# x* W, f' O u4 N: B9 b
調 味 料5.39.217.77# V# d: R( f- t! F. Z
生 抽 1 湯 匙 、 糖 / 生 粉 各 1 茶 匙 、 胡 椒 粉 / 麻 油 各 少 許 公仔箱論壇5 D4 z9 c" f, b' Q! N& X
, W8 J! t. `2 p* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 z0 b* i8 F) e5 _- ^& m5 s; @: P
做 法
' P5 |% g X" A1. 雞 斬 件 後 ， 加 花 旗 參 、 甘 草 、 香 葉 、 酸 梅 、 生 抽 、 糖 、 胡 椒 粉 、 麻 油 及 生 粉 拌 勻 ， 再 加 入 葱 段 及 紅 椒 絲 再 拌 勻 ， 醃 15 至 30 分 鐘 。 5.39.217.77: Y: t8 g/ ~, q
1 F. U( v* N2 C% z& y- Y3 K P2. 將 醃 好 的 雞 件 放 在 碟 上 蒸 ， 用 大 火 隔 水 蒸 約 12 分 鐘 即 可 。
8 N; g% a7 H4 J% F6 l+ [7 j J! z8 Z! Q0 q. V! ~# y1 a
9 o' x" d. K0 X& V1 y
( _3 r* M7 W( i7 l0 F" t' J' O5.39.217.77
# b% U7 j) r* R7 {; D/ r" }5.39.217.77 ) i; d! ]0 y- b0 }3 Q5 M
公仔箱論壇/ m3 K6 K, N/ _+ Q
5 t* D% ]2 E* Z( d; ]5.39.217.77貼 士5.39.217.77" y! X1 o8 C) {. B
用 刀 將 花 旗 參 和 甘 草 略 拍 鬆 ， 醃 雞 時 會 更 易 出 味 。/ n# F1 F- y. Z+ J
|
發表於 2009-4-22 02:07 PM
| 