 公仔箱論壇5 r% Z' l: e5 d$ Y$ i
S" }# I' H+ H- c: _9 y5.39.217.77材 料
' T8 D) v! H. F$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘 草 10 克 、 花 旗 參 10 克 、 香 葉 2 片 、 酸 梅 1 粒 、 雞 1/2 隻 、 葱 段 適 量 、 紅 椒 絲 少 許 5.39.217.770 x! s D' j* W' M8 ~2 K
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調 味 料公仔箱論壇9 [+ ?! w; F* w& q
生 抽 1 湯 匙 、 糖 / 生 粉 各 1 茶 匙 、 胡 椒 粉 / 麻 油 各 少 許
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# {* B. I& L# K. f2 J0 K; z: w$ i7 r( _做 法
% h( `+ B) ?' X. l( B5.39.217.771. 雞 斬 件 後 ， 加 花 旗 參 、 甘 草 、 香 葉 、 酸 梅 、 生 抽 、 糖 、 胡 椒 粉 、 麻 油 及 生 粉 拌 勻 ， 再 加 入 葱 段 及 紅 椒 絲 再 拌 勻 ， 醃 15 至 30 分 鐘 。
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/ l" w6 t, P" Z; Ntvb now,tvbnow,bttvb2. 將 醃 好 的 雞 件 放 在 碟 上 蒸 ， 用 大 火 隔 水 蒸 約 12 分 鐘 即 可 。
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用 刀 將 花 旗 參 和 甘 草 略 拍 鬆 ， 醃 雞 時 會 更 易 出 味 。4 d K4 M6 R4 A' h6 }$ k
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發表於 2009-4-22 02:07 PM
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