( b/ @& }9 g7 Z9 }# ~tvb now,tvbnow,bttvb, X" F" r% A- e; P7 o- I
材 料
9 z% j, M: Z9 g; H% f. E: @2 Q9 ?$ {tvb now,tvbnow,bttvb茄 子 1 條 、 乾 黃 花 魚 子 2 件 、 生 蒜 茸 1 茶 匙 、 熟 蒜 茸 1 湯 匙 、 葱 花 / 薑 絲 各 少 許 、 蒸 魚 豉 油 適 量 tvb now,tvbnow,bttvb7 T' w& R3 @# e8 M1 j! n- c
/ {8 l P( O/ `2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.775 B d9 B! M) R% j8 G
做 法! q* l# ^' q0 S5 d* m! I5 g0 w+ ~. D
1. 將 乾 黃 花 魚 子 切 條 備 用 。
7 S& l8 i# |- x! o5.39.217.77
: H* ?2 D+ q5 J! N5 i" f* L6 U* f2. 茄 子 去 頭 ， 一 開 二 ， 切 厚 片 放 上 碟 ， 鋪 上 一 半 份 量 的 黃 花 魚 子 ， 再 撒 上 生 蒜 茸 、 熟 蒜 茸 及 薑 絲 ， 放 入 鑊 隔 水 蒸 約 15 分 鐘 備 用 。
$ R: e' D. Y' t* K% W Y3 A& M# s公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 e6 Q. G$ r: }9 L" A- v
3. 開 中 火 燒 熱 鑊 下 油 ， 倒 入 餘 下 的 黃 花 魚 子 煎 香 取 出 ， 鋪 上 （ 2 ） 的 面 ， 最 後 下 葱 花 及 蒸 魚 豉 油 即 可 。tvb now,tvbnow,bttvb6 b7 x9 T' D3 [: D' K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j& J, q# p4 S+ v7 M, }! v
0 f2 X9 ]4 A7 a3 D0 x5 X
" ]1 q4 W/ k* ], f1 ~tvb now,tvbnow,bttvb
0 h/ ~# O+ A5 G3 D公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p3 `8 i1 {' v! u0 k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @) q4 S2 a- ]4 _* u! @/ ~3 m4 ~7 I
5.39.217.77' P) H1 P2 `: M1 G0 ?
貼 士tvb now,tvbnow,bttvb7 b" w( v. m2 S
茄 子 鋪 於 最 底 層 ， 蒸 時 可 吸 收 更 多 黃 花 魚 子 的 精 華 ， 更 加 入 味 。
8 a( M* O; k; h |
發表於 2009-4-22 02:06 PM
| 