- O# D. _4 l: ?+ r8 Q5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb) p9 p5 v) R) t1 x
材 料
% l- D, V8 n5 p公仔箱論壇急 凍 田 雞 髀 1/2 斤 、 薑 片 1/2 両 、 葱 1 棵 （ 切 段 ） 、 淮 山 條 10 條 、 魚 肚 1 両 公仔箱論壇$ V9 A; B0 j7 [0 q
5.39.217.77) q9 _8 r5 q$ b# l1 p6 [
6 W* i2 J0 c; a% H9 W1 k5.39.217.77田 雞 調 味 料
- Z) Y' ?* B; H$ m* W* Q9 B1 P# m, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玫 瑰 露 酒 / 生 抽 各 1 湯 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 糖 / 生 粉 各 1 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t7 K& k+ B a" ]0 z
5.39.217.77" K5 x! E- Z3 a4 Y0 f; f9 C
5 @8 t' H* L8 y" c7 ]6 g, W7 [魚 肚 調 味 料
' P; b# a# S! j: a鹽 1/8 茶 匙 、 糖 1 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 玫 瑰 露 酒 1 湯 匙 、 薑 片 2 片 、 葱 1 棵* f7 N5 _5 \( }. X C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i4 ~9 {5 J5 ^5 X9 j: f" E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J$ m7 E. H: U2 O3 W* V" p5 T6 [
做 法
1 N1 U& C: U& {! w0 g' F- z% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 魚 肚 加 入 熱 水 浸 10 分 鐘 ， 待 魚 肚 浸 軟 。
4 [: l/ C% V2 Z5 \; jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, c) I% L \" V9 e% f a
2. 煲 滾 水 ， 下 薑 片 、 葱 、 玫 瑰 露 酒 及 魚 肚 汆 水 ， 取 出 過 冷 河 ， 將 魚 肚 切 片 後 加 鹽 、 糖 及 胡 椒 粉 拌 勻 略 醃 備 用 。
0 _( j1 d5 y; ]8 X3 u$ W& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) w2 C; _8 s, D8 C- ~5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將 已 洗 淨 的 田 雞 髀 一 開 二 ， 加 入 生 抽 、 糖 、 胡 椒 粉 及 生 粉 拌 勻 後 ， 再 下 玫 瑰 露 酒 撈 勻 醃 約 15 分 鐘 備 用 。 : {2 K9 b+ f- U0 |( b/ [
1 r. s- F9 w4 M! e% X) A3 `tvb now,tvbnow,bttvb4. 淮 山 條 加 水 浸 軟 ， 包 入 魚 肚 、 葱 、 薑 片 及 田 雞 髀 ， 捲 好 放 上 碟 ， 放 入 鑊 開 大 火 蒸 約 15 分 鐘 即 可 。 \7 A" {" G5 @, V a! J* L- j
公仔箱論壇- N1 q. D- `$ r' B, ?9 A: }
 5.39.217.771 E8 T9 g1 v) F' }$ U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x0 p, }1 j) p6 h; e& K
 5.39.217.772 r3 u3 R7 x% l" d/ J
6 E" R& l9 Y! g1 N8 q+ S# E- m7 Z公仔箱論壇 公仔箱論壇2 g' a" m9 S! U( a' {0 O2 t9 ^
- f2 i7 U5 m" z% @1 S公仔箱論壇貼 士tvb now,tvbnow,bttvb3 e; ]4 t0 @+ |! r; b) r% {5 @
魚 肚 汆 水 時 用 笊 籬 壓 幾 下 ， 盡 量 逼 出 油 ， 可 減 少 魚 肚 的 腥 味 。
3 l# q! }$ x5 P' H3 s |
發表於 2009-4-22 02:05 PM
| 