 公仔箱論壇5 w `1 G: k6 k( b7 C7 { L' _, S+ X
& b* c+ V" `1 i9 E: q7 g5.39.217.77材 料! P9 u0 g' c) ?: |! D2 s+ u
急 凍 田 雞 髀 1/2 斤 、 薑 片 1/2 両 、 葱 1 棵 （ 切 段 ） 、 淮 山 條 10 條 、 魚 肚 1 両
; M4 g) i+ K. K3 v7 E) I! E5 c0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' t6 p0 D4 {/ i9 W- K+ P# W/ j5.39.217.777 i* m6 G" v' j; ^' l2 J7 U+ o5 E
田 雞 調 味 料
: A/ v& h: k+ X4 y玫 瑰 露 酒 / 生 抽 各 1 湯 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 糖 / 生 粉 各 1 茶 匙 5.39.217.775 z/ ?- c0 q0 M; H
公仔箱論壇, {; b1 L/ b# f1 w
; ~: p0 k, m7 N7 U! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚 肚 調 味 料
! X+ w) R8 T, i- A' f5.39.217.77鹽 1/8 茶 匙 、 糖 1 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 玫 瑰 露 酒 1 湯 匙 、 薑 片 2 片 、 葱 1 棵5.39.217.77. x$ q+ S4 R5 m$ T& t: }
5.39.217.77' B- l) x: Z; H- J, L3 s& F5 `
; Z2 R) ~1 z" y4 W- I公仔箱論壇做 法
8 y6 r, q4 t' Z; ]& r* Z. p- C8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 魚 肚 加 入 熱 水 浸 10 分 鐘 ， 待 魚 肚 浸 軟 。 公仔箱論壇+ [% \! }" B* u! n0 p
tvb now,tvbnow,bttvb/ ~1 M3 E9 k8 E3 _6 _
2. 煲 滾 水 ， 下 薑 片 、 葱 、 玫 瑰 露 酒 及 魚 肚 汆 水 ， 取 出 過 冷 河 ， 將 魚 肚 切 片 後 加 鹽 、 糖 及 胡 椒 粉 拌 勻 略 醃 備 用 。
/ {+ X# l% L7 Y# {% J, P3 Q7 N公仔箱論壇! x3 p* j3 b5 P# e! o& m
3. 將 已 洗 淨 的 田 雞 髀 一 開 二 ， 加 入 生 抽 、 糖 、 胡 椒 粉 及 生 粉 拌 勻 後 ， 再 下 玫 瑰 露 酒 撈 勻 醃 約 15 分 鐘 備 用 。 & `$ f8 R! n2 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r3 X8 u g/ V; s: }) ?3 p
4. 淮 山 條 加 水 浸 軟 ， 包 入 魚 肚 、 葱 、 薑 片 及 田 雞 髀 ， 捲 好 放 上 碟 ， 放 入 鑊 開 大 火 蒸 約 15 分 鐘 即 可 。
; Z/ c6 o; s! {- h2 I1 [
3 i3 A: G) g- y2 Htvb now,tvbnow,bttvb
$ P+ y: T; r( k V9 `% Y" ~8 _5 t" \
3 T0 i4 ^+ H$ r% z' F# u
. l' j. n/ _0 m, N/ ~; @; A公仔箱論壇
' _$ e @$ S; @ m9 {; `4 ]+ e- F
) m/ t, Z* J7 W; n公仔箱論壇- z( K$ ~$ K u9 q, |9 j* q
貼 士tvb now,tvbnow,bttvb& c$ {) F& {4 r
魚 肚 汆 水 時 用 笊 籬 壓 幾 下 ， 盡 量 逼 出 油 ， 可 減 少 魚 肚 的 腥 味 。
! ~! r) L0 p1 x$ k8 h |
發表於 2009-4-22 02:05 PM
| 