餅皮：
! \1 B) a, ~* m/ v" L1 |2 [2 A5.39.217.77麵粉250g
# j( o; T( J' ?" v, f牛油250g* W, S, A, `5 t$ h4 R' O
砂糖 50g
( H; ]1 K; n- b# O, j' R4 C, U公仔箱論壇雞蛋2隻
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1 z0 S, {6 |# Q公仔箱論壇餡料：
N- `# y; B2 K4 u; O3 H5.39.217.77蘋果(小)5個+ b* V& ?* a$ D/ k O: e( G+ ^
肉桂粉少許
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鹽1/4茶匙料7 Z( N* v5 X9 w
' V6 ^; `2 w" t5 W# S) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E) U! Q2 Q7 D/ Z8 L+ T8 z
做法：5.39.217.77" Y/ Y; l% M6 `9 r
8 M; M# O3 {' g7 C公仔箱論壇1. 將麵粉倒在桌上，中間開一個圈，打入雞蛋(留下半隻待用)，並放入牛油及糖，混合一起由上向下壓，如層疊層反覆壓，直到完全混合。
& e: r, z3 Y3 N, J% ~tvb now,tvbnow,bttvb2. 用餅棍推開成薄塊，作為餅底，剩下的再推開成薄塊作餅面。
2 Z! S% D: k! S9 L/ f9 t5.39.217.773. 將蘋果去皮去核並切成小塊，煲內放少許水及糖，加入蘋果煮至稔，隨個人喜好加入肉桂粉。tvb now,tvbnow,bttvb& Z* m' D! [3 g! `; Q
4. 將餅底放入糕盆壓平，注意盆邊都要覆蓋到。倒入(3)，再舖上餅面，將接口壓好。用叉插些小孔。% e6 K, q9 `( |$ H# a4 N. B$ j P2 N
5. 焗爐預熱 170C。 將(1)剩下的半隻蛋打混，在批面掃上蛋汁。然後放入己預熱的焗爐內焗20-25分鐘至金黃色即成。 |
發表於 2007-3-4 12:40 AM
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