餅皮：5.39.217.77; C. u+ \9 J( o$ i( U* p
麵粉250g$ M) [5 c8 n$ x
牛油250g
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餡料：
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肉桂粉少許
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鹽1/4茶匙料
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e- c4 ]( ]9 M2 P8 O2 |% Z) i" e; O
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1. 將麵粉倒在桌上，中間開一個圈，打入雞蛋(留下半隻待用)，並放入牛油及糖，混合一起由上向下壓，如層疊層反覆壓，直到完全混合。: n" Q7 I+ R+ N3 v
2. 用餅棍推開成薄塊，作為餅底，剩下的再推開成薄塊作餅面。
4 X9 q& X( g Z8 t/ v; U3 W5.39.217.773. 將蘋果去皮去核並切成小塊，煲內放少許水及糖，加入蘋果煮至稔，隨個人喜好加入肉桂粉。
/ l7 D9 @( v, M. I! `5 q$ s" o. Z* N4. 將餅底放入糕盆壓平，注意盆邊都要覆蓋到。倒入(3)，再舖上餅面，將接口壓好。用叉插些小孔。
0 y# M4 F1 x5 F$ B4 |% ~, l+ ?7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 焗爐預熱 170C。 將(1)剩下的半隻蛋打混，在批面掃上蛋汁。然後放入己預熱的焗爐內焗20-25分鐘至金黃色即成。 |
發表於 2007-3-4 12:40 AM
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