n; C6 Q3 e6 ntvb now,tvbnow,bttvb; x) E& x* _6 }3 ^ _
材 料公仔箱論壇) Q6 b1 o4 \4 T2 }
牛腩 粒 115 克 、 洋 葱 / 甘 笋 / 西 芹 各 56 克 （ 切 角 ） 、 椰 菜 75 克 （ 切 碎 ） 、 番 茄 2 個（ 去 皮 切 角 ） 、 紅 椒 1 隻 （ 切 角 ） 、 青 燈 籠 椒 1 個 （ 切 角 ） 、 薯 仔 1 個 （ 切 角 ） 、牛 油 38 克 、 茄 膏 6 湯 匙 、 香 葉 2 片 、 水 4 公 升 、 豆 瓣 醬 1 湯 匙 、 鹽 / 雞 粉 各 1 茶匙 、 糖 2 湯 匙 、 喼 汁 1 湯 匙 、 茄 汁 4 湯 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g2 { }1 `; k* U% q
; n, W6 ]' h' |tvb now,tvbnow,bttvb. ]! u2 w; F& T1 I! I
做 法
' L: Z4 c* _. N. u! i1 v5.39.217.771. 煲 滾 1 公 升 水 ， 放 入 牛 腩 粒 ， 以 細 火 燜 約 2 小 時 至 腍 身 備 用 。
2 T+ f4 h; i% o9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g; V" E$ P! G: V: k; Q4 p. M
2.燒 熱 煲 ， 下 牛 油 略 煮 溶 ， 下 香 葉 及 茄 膏 爆 香 ， 注 入 3 公 升 清 水 ， 煮 至 滾 起 後 下 椰 菜、 薯 仔 、 洋 葱 、 番 茄 、 西 芹 、 青 燈 籠 椒 、 甘 笋 、 紅 椒 、 喼 汁 及 豆 瓣 醬 ， 冚 蓋 煮 約 半小 時 。
0 F' r. b- k O* l& [5.39.217.77
0 V7 ~6 I. S6 m7 S. s公仔箱論壇3. 然 後 將 （ 3 ） 原 煲 材 料 連 水 倒 入 （ 1 ） 拌 勻 ， 再 下 雞 粉 、 鹽 、 糖 及 茄 汁 調 味 煮 勻 即 可 。tvb now,tvbnow,bttvb: u/ s! `9 e& W% y9 L) W3 x
公仔箱論壇1 r5 j$ L# y( x) d% O' V. t
( e( K4 `" D1 `, g公仔箱論壇
7 J" p5 _' G- o0 K tvb now,tvbnow,bttvb6 Z/ Z- Y: H* l$ h
4 T; J8 U M* ^4 {; J
貼 士2 o; s: { i+ Z+ p! W
茄 膏 一 定 要 先 用 牛 油 和 香 葉 爆 香 ， 煮 出 的 湯 就 會 濃 郁 又 夠 香 味 。
: }! A& a. @) p: z5.39.217.77 |
發表於 2009-4-21 02:38 PM
| 