0 M9 R; r0 _5 e c* h/ I2 mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O; b' i" Y3 z, N: M' A
材 料
5 N8 Q' [2 b2 y- P# g7 S/ Ptvb now,tvbnow,bttvb豬 扒 3 件 、 蛋 4 隻 （ 拂 勻 ） 、 白 飯 1 碗 、 番 茄 2 個 （ 去 皮 切 角 ） 、 洋 葱 1/2 個 （ 切 角 ） 、 菠 蘿 1/4 杯 、 芝 士 條 少 許 、 麪 粉 適 量
! F" H( i, ^' F- G2 x
9 u' w! b9 R1 e5.39.217.77
& K% b) {3 q3 u6 _8 h3 I" Rtvb now,tvbnow,bttvb醃 料
' H1 r# ~6 l, q# d2 y1 [公仔箱論壇梳 打 粉 1/3 茶 匙 、 吉 士 粉 1/3 茶 匙 、 生 抽 1 茶 匙 、 雞 粉 1/2 茶 匙
. d1 J" K: O$ ]0 n Dtvb now,tvbnow,bttvb( k. M3 y9 D! n: I( N2 |8 E
$ }1 s) E1 |$ E0 ?* A
芡 汁 料tvb now,tvbnow,bttvb% I6 L; h$ ?9 s
香 葉 1 片 、 油 1 湯 匙 、 麪 粉 1 1/2 湯 匙 、 水 125 毫 升 、 雞 粉 1/2 茶 匙 、 茄 汁 4 湯 匙 、 鹽 1/3 茶 匙 、 糖 1 湯 匙公仔箱論壇- @" D! d7 T4 c; D% B, j+ \
2 u/ O* r6 v- Y: C+ g) c! m5.39.217.77做 法
9 q9 L4 b/ f6 g# ]/ g* V* T
* U: ]1 X& y' _, `3 s7 c6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& W0 B' i/ `- ?0 ^ d6 Z3 x
1. 豬 扒 用 刀 背 剁 幾 下 ， 讓 它 更 鬆 軟 ， 然 後 加 吉 士 粉 、 雞 粉 、 生 抽 及 梳 打 粉 ， 撈 勻 醃 30 分 鐘 備 用 。 公仔箱論壇6 B" h0 e) t, t
4 \$ [3 d2 R- \- a( ytvb now,tvbnow,bttvb2. 燒 熱 鑊 下 油 ， 下 三 分 二 份 量 的 蛋 漿 炒 至 七 成 熟 ， 加 白 飯 炒 勻 放 上 焗 盤 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E" ^/ Z$ A& R, t0 a# K
9 A* l+ _# \0 u j3 {7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將 醃 好 的 豬 扒 蘸 上 麪 粉 及 剩 餘 蛋 漿 ， 下 鑊 煎 成 黃 金 色 ， 取 出 切 件 後 放 在 炒 飯 面 。
* ~( ^" m' m" @! {' K8 T2 G
2 B! e* I8 Q; _2 i/ c/ P% H9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開 大 火 燒 熱 鑊 下 1 湯 匙 油 ， 收 細 火 下 香 葉 及 麪 粉 拌 勻 ， 將 香 葉 取 出 不 要 ， 然 後 繼 續不 停 拌 勻 煮 至 滑 溜 稠 身 ， 下 水 煮 開 ， 再 下 洋 葱 、 菠 蘿 及 番 茄 拌 勻 ， 下 茄 汁 、 糖 、 雞粉 及 鹽 煮 勻 至 稠 身 成 芡 汁 。
# c6 _, M$ U& f$ ?公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, ^8 D) s& D" M7 G1 C$ c
5. 將 （ 4 ） 淋 上 豬 扒 上 面 ， 撒 上 芝 士 條 ， 放 入 已 預 熱 至 200 ℃ 焗 爐 ， 焗 7 至 10 分 鐘 即 完 成 。tvb now,tvbnow,bttvb4 v z: A' @ _" A" c9 v- c
; c& Q' j( z: Q! A/ d3 e* Z+ h" B
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H* S' K5 H& a; n" o) j
/ E4 S# a* `' O9 ?4 K2 j
3 d% o$ n- u0 I) k: f, S2 g) Ftvb now,tvbnow,bttvb
+ L8 ~6 `% ^& P貼 士
5 c( @9 X+ @7 ^, r& T8 x! K: r1 Ytvb now,tvbnow,bttvb一 定 要 用 麪 粉 水 埋 芡 ， 如 果 用 生 粉 水 埋 芡 ， 焗 出 來 的 芡 汁 會 瀉 下 來 。tvb now,tvbnow,bttvb. m7 s3 G8 j$ U: G
|
發表於 2009-4-21 02:36 PM
| 