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做吉利肉排需要的材料：
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猪里脊肉500克（以前用鸡胸肉做过鸡排，也挺好吃的。）、面包糠50克、鸡蛋1个、料酒2小匙、盐1小匙、白糖1/2小匙、芝麻油少许、淀粉少许、酱油少许（不加也可以）。
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( {' e5 c8 B) w `( ?9 |3 Z) j做法：
4 V0 H: `4 W8 D' f i公仔箱論壇 5.39.217.77# T, Z# S4 A% U2 D' ~& u6 e1 @
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$ Y- {- g2 D" b& ~1 e& Y7 j" V, o$ U做五色爽口菜需要的材料： # d$ O# C ], m% Q' u$ {) C) n1 t2 X
胡萝卜50克、荷兰豆50克、白菜心50克、黄甜椒50克、紫色圆白菜50克（只要选5种不同颜色的蔬菜就好）、盐、辣椒油、芝麻油、胡椒粉各适量。
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做法： 公仔箱論壇2 r: m: F. x+ ?& i0 k
1、胡萝卜洗净，去皮切丝；荷兰豆洗净，去边筋，切丝；白菜心洗净切丝；黄甜椒去蒂除籽，切丝；紫圆白菜洗净切丝。 $ Z) w! p8 \+ b3 t
2、取来小汤锅，注入适量清水，把荷兰豆焯一下。 9 @1 C6 U% J3 d! Y) i
3、炒锅倒入适量油，先放入胡萝卜炒出红油，再放入其他蔬菜同炒，最后加入调料调味即可出锅，非常好做，蔬菜也都不用炒太久，夏天的时候可以改成凉拌菜。或者你在准备家宴的时候，需要一道爽口的蔬菜，不妨试试它，作热菜、凉菜都不错。 5.39.217.77' B& g! D! D; R7 Y N* S; N
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+ `! {% k/ R- D, b( m4 p4 h公仔箱論壇柴鸡汤： 公仔箱論壇" q a+ C- j& Z9 o3 ?. _
今天做的柴鸡汤特别简单，只是需要点时间而已，汤中只需一点点料酒和姜片就可以了，煮2个小时，最后用盐调味就好了。 " [4 @/ \: ?, H, m
$ J* W, [# t. l玉米汁： 5.39.217.77 z3 @. a8 \7 @8 N
我用豆浆机做的，如果家里没有可以专门打玉米汁的电器，可以用搅拌机做，需要多花几个步骤，一定要用甜玉米，有次他用了粘玉米，那只会变成一杯浆糊，没法喝。 公仔箱論壇( }4 G% d* v6 l$ |3 S
) Z2 h, {1 V+ j8 x5.39.217.771、玉米先用水煮熟，然后剥下玉米粒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q# A T! T0 r* I/ r# f$ t: T
2、取来搅拌机带粉碎功能的杯子，放入玉米粒，并加入清水，水和玉米粒的比例为2、5:1。
2 o! [. k E% g9 ]0 Dtvb now,tvbnow,bttvb3、然后搅打，注意中途多停几次，慢慢打，以免机器烧掉。 tvb now,tvbnow,bttvb( y) b6 r1 _8 _5 |
4、将搅打好的玉米汁用过滤网过滤。
2 [, A3 Q: v- Q4 @% ^公仔箱論壇5、可根据情况多过滤几次。 " e5 x8 x: C7 V% Z4 q. P( {
6、最后将完成的玉米汁倒入小汤锅，根据自己的喜好加些糖，开火加热一小会就做好了。
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發表於 2009-4-20 09:09 AM
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