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[健康資訊] 七种食物美味但有毒

  每年都有许多人因为食品问题染病,其中大多数人是因为吃水果、蔬菜、烤鸡或凉拌菜。美国MSN网站公布以下七种食品,在食用时一定要慎重。1 ]8 M$ j) l9 W+ b7 M. R

) s9 W3 y( R6 |5.39.217.77  1、寿司。 / \: W- Q6 x# [) s
  危险因素:寿司的最大问题是寄生虫、扁形虫和蛔虫,例如生鱼中的寄生虫。虽然生鱼不能保证安全,但是,蘸酱汁或者青芥可能会起到轻微的杀菌作用。 5.39.217.774 e3 e( E6 K: F* @

/ b! h$ D+ }- u, a  解决办法:鱼至少在145度的高温下烹调1分钟,可杀死鱼中的任何寄生虫。但是,那就不是寿司了。唯一可生吃鱼又保证不携带寄生虫的方法是吃用冷冻鱼做成的寿司。美国食品药品管理局推荐,在零下31度的温度下冷冻鱼至少15小时可杀死寄生虫。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X0 d3 @2 l" a! G7 H

) Q9 P+ Q7 i, e, }0 a* |! }8 Etvb now,tvbnow,bttvb  2、鸡蛋。
: P6 c& @, o9 f3 c& p+ Ctvb now,tvbnow,bttvb  危险因素:感染因子是在鸡蛋里面,唯一根除细菌的方法就是将鸡蛋煮熟。 5.39.217.773 j3 k4 f" p( ~9 f$ m3 a2 Z
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  解决办法:不吃生鸡蛋和半熟的鸡蛋。蛋黄未凝固的鸡蛋有潜在的危险。为了安全,你最好吃煮老一点的鸡蛋或固体状的鸡蛋。高温会杀死任何可能存在的细菌,你可放心吃水煮鸡蛋或者两面煎蛋。
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  3、牛肉馅。
$ Y& T' A) {/ W, f  危险因素:吃生牛肉或者半熟牛肉都不利于健康。牛肉可能携带沙门氏菌或者大肠杆菌。牛肉馅比牛排更危险,因为它被用手握的可能性更大,绞成肉馅后,它的表面更大,藏匿细菌更多。 9 h/ i% w3 ]6 V4 ?% q
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  解决办法:唯一能保证无菌的方法是购买那些经过杀菌处理的牛肉。
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  4、包装好的绿色蔬菜。
5 Y# z9 _: J2 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  危险因素:包括莴苣和菠菜在内的叶状绿色蔬菜一直是近年来几种疾病暴发的“罪魁祸首”。其中规模最大的疾病暴发之一是2006年的大肠杆菌暴发,与成包的菠菜有关,导致199人患病,3人死亡。大肠杆菌和沙门氏菌感染农产品的方法多样,动物粪便渗透到水中或者土壤中,或者手工采摘或者包装过程中传染。大多数情况下,水并不能洗掉这些危险。
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  解决办法:卷心菜外面的叶子更可能被污染,因此,摘掉叶子,洗手,然后再准备其余的部分。
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  5、芽菜。
( t4 Z/ N) L& g0 c1 ]* P4 [5.39.217.77  危险因素:芽菜生长的环境最利于有害细菌的滋生。
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  解决办法:唯一能保证安全的方法是烹调。专家建议将芽菜投入汤锅或大火煸炒。
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  6、生鸡肉。
- N) q% W! a8 C# z( m( n公仔箱論壇  危险因素:生鸡肉包含沙门氏菌和弯曲杆菌。最大的风险因素不是吃鸡肉,而是在准备做鸡肉时被交叉感染。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r) V8 ]; {! F

( d5 l1 h( U+ C+ n8 G公仔箱論壇  解决办法:处理生鸡肉时要特别小心。切过肉后要立即洗干净刀、菜板、灶台和你的手,避免鸡肉内的细菌传播到其他食品内。你将鸡肉拿到外面放到烤架上时,要将用过的盘子拿回来,吃烤好的鸡肉时要换新盘子。
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  7、哈密瓜。
7 h; s1 u2 p3 V: i0 Y  c" h% l  危险因素:表皮上有很多裂缝,易受细菌污染。哈密瓜的皮内可能存在细菌,一旦将瓜切开,这些细菌就会跑到瓜瓤内。 5.39.217.77! c. [; B6 E3 b5 ~8 B
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  解决办法:吃前先清洗瓜皮也能消灭一部分细菌,但是这些都不是最好的解决办法。你必须小心储存切开的哈密瓜,因为在室温下会有大量细菌滋生。因此要将切开的水果放冰箱内。
i never thins this food 有毒
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3 |$ n6 H/ v5 z0 _2 \  @4 H5.39.217.77thank you
谢谢楼主分享,受教!
咁唔應該叫有毒喎
Thank you for sharing.
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