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: e4 q/ @& b' r$ o! T. N1 a8 c. _& [材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C9 f, \2 Z8 e1 O3 E8 ]" l
免 治 雞 胸 250 克 、 薯 茸 35 克 、 蛋 1 隻 、 麪 包 糠 1 碗 6 V0 I2 a+ n" h+ h: m- G/ H
公仔箱論壇6 n! { N# d W4 U
) n; n( l; b5 `8 v$ f- h9 Ltvb now,tvbnow,bttvb醃 料
6 H# v9 h0 O. u2 d5 a/ l公仔箱論壇鹽 / 黑 胡 椒 碎 / 檸 檬 皮 碎 各 少 許 、 生 抽 1/2 茶 匙 、 生 粉 1/3 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z# T8 T f# ]* ?
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藍 莓 醬
! T- {. j* X3 }6 \ r# H. j+ L公仔箱論壇急 凍 藍 莓 70 克 、 水 1 湯 匙 、 橙 汁 60 毫 升 、 糖 40 克 、 生 粉 水 1 湯 匙 、 薄 荷 葉 碎 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb8 s" l% D9 H4 y' ~7 C/ d) k
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做 法
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. A! B, ?: @; c0 t公仔箱論壇- [( ~ U' ~1 d. q3 J. c
1. 將 免 治 雞 胸 肉 、 薯 茸 、 蛋 及 醃 料 撈 勻 ， 醃 15 分 鐘 ， 唧 成 球 狀 備 用 。 i$ I C; i6 H `& A4 b
& d" O( F) A9 Y* V! c+ n. p( ]5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將 雞 肉 丸 蘸 上 麪 包 糠 ， 放 進 滾 油 中 以 中 火 炸 至 金 黃 及 浮 起 ， 撈 起 瀝 乾 油 備 用 。
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* _' _4 F" M J! @7 K2 T! Q3. 燒 熱 平 底 鑊 ， 加 橙 汁 、 水 及 急 凍 藍 莓 煮 至 滾 起 ， 加 糖 煮 溶 後 ， 下 生 粉 水 推 至 稠 身 ， 撒 上 薄 荷 葉 碎 ， 淋 在 雞 肉 丸 上 即 可 。
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炸 雞 肉 丸 要 確 保 內 裏 熟 透 ， 先 以 中 小 火 炸 ， 到 肉 丸 慢 慢 浮 起 ， 即 有 八 成 熟 ， 可 轉 大 火 將 表 皮 炸 熟 。 Q8 I' m& _6 ]& M
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發表於 2009-4-17 02:06 PM
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