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材 料公仔箱論壇' R& U |) m. A# A
免 治 牛 肉 1/2 斤 、 陳 皮 1 小 片 （ 浸 軟 切 幼 粒 ） 、 馬 蹄 4 粒 （ 切 細 粒 ） 、 腐 竹 1 片 、 肥 豬 肉 粒 1 両 1 Q3 g. n; z) b. z
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* h7 M h8 x. B. ^+ L公仔箱論壇醃 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O0 W7 W9 S. @
生 粉 1 1/2 湯 匙 、 水 60 毫 升 、 鹽 1 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 / 麻 油 各 少 許
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) O+ l: n0 U* D$ u8 Z$ h$ L5.39.217.771. 將 免 治 牛 肉 、 陳 皮 粒 、 馬 蹄 粒 、 肥 豬 肉 粒 及 醃 料 放 大 碗 中 撈 勻 ， 唧 成 球 狀 備 用 。 9 X8 X A! B8 a) u, @" |
7 z% a0 g) a3 A" V* q h2. 腐 竹 浸 軟 後 抹 乾 水 ， 放 滾 油 中 以 中 火 炸 至 脆 身 ， 再 放 入 熱 水 中 浸 去 油 份 。 5.39.217.773 g. h4 A- r8 b T5 Y1 ]# H# s
* m1 q8 e* P! Y6 ctvb now,tvbnow,bttvb3. 將 腐 竹 放 在 蒸 碟 上 ， 鋪 上 牛 肉 球 ， 放 入 鑊 中 冚 蓋 以 大 火 蒸 8 至 10 分 鐘 即 成 。 0 P, x7 U, m( l' c: w
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6 G8 ^, f# B; P: _( btvb now,tvbnow,bttvb貼 士
; }0 [" M6 Z2 X; N: {1 M# M5.39.217.77怕 肥 的 話 ， 可 用 1 湯 匙 橄 欖 油 代 替 肥 豬 肉 ， 當 然 口 感 會 不 及 用 肥 豬 肉 般 香 滑 。, e! P0 L2 U. S: x
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發表於 2009-4-17 02:05 PM
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