 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x A( b3 {# l; {2 Z9 N
公仔箱論壇* f& P. @4 c& t4 E4 p% p; C3 P
材 料
$ Q! ?+ b/ ]) b J5.39.217.77蝦 仁 1/2 斤 、 粟 米 粒 1/2 杯 、 肥 豬 肉 2 両 、 鹽 少 許 5.39.217.77: H! ?# X" s0 V% f! Y r
5.39.217.77' k: q# C5 p8 e/ ^* s" E9 K5 V
tvb now,tvbnow,bttvb; F. x9 ?/ L @) B N
醃 料5.39.217.77- X! @* y! x( n3 o: y0 Q6 b
薑 汁 1/4 茶 匙 、 鹽 1/2 茶 匙 、 水 2 湯 匙 、 蛋 白 / 生 粉 各 1 湯 匙
+ r- f1 `9 L7 K% ?, w; S8 B# D$ Y5.39.217.77公仔箱論壇; @6 O9 x7 ?- H
9 o& C+ d+ g( L4 a0 h4 ~( @芡 汁 料
( D9 `5 x% }/ ]" i0 m" ^蛋 白 1/2 隻 、 上 湯 1 碗 、 生 粉 水 1 湯 匙 、 鹽 / 胡 椒 粉 / 糖 各 少 許; r1 }. U- S, ^% K, x6 G
) x8 G/ z! l6 p' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法
# Y- _) J, r6 ~7 W( qtvb now,tvbnow,bttvb
; m5 z S9 x) ]0 R2 s2 s, [
+ ?$ w# I( `3 L# O公仔箱論壇1. 蝦 仁 加 少 許 鹽 擦 勻 全 身 ， 放 入 雪 櫃 雪 半 小 時 ， 洗 淨 瀝 乾 水 ， 用 菜 刀 拍 扁 ， 與 肥 豬 肉 一 起 剁 爛 成 茸 ， 然 後 加 醃 料 搓 至 起 膠 ， 醃 15 分 鐘 。 tvb now,tvbnow,bttvb; D0 a. j" Y, O# a' f" B
3 ]9 {# J" g+ ?' h4 T* F
2. 將 適 量 蝦 膠 放 入 掌 心 ， 利 用 手 的 虎 口 位 將 蝦 膠 唧 起 成 圓 球 ， 放 上 粟 米 粒 滾 一 滾 ， 令 蝦 丸 平 均 黐 上 粟 米 粒 後 放 上 碟 ， 隔 水 蒸 10 分 鐘 。
( }$ w7 r% Z5 \! o3 S2 S* }
$ Y8 M4 C! I7 O; G* |3. 燒 熱 鑊 加 上 湯 及 生 粉 水 煮 滾 ， 加 鹽 、 胡 椒 粉 及 糖 調 味 ， 加 入 蛋 白 後 熄 火 ， 推 成 蛋 花 ， 淋 在 蝦 丸 上 即 成 。 tvb now,tvbnow,bttvb* ]" K! P, S) y+ |8 h w, o
$ [% `) \* u7 }/ c0 f, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; z2 `9 d: n# T& C2 V5 q$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v& Y% Q: q8 V( u8 W
 & q% R" n# \) o/ A. P: ~
. a- V+ e |+ }% k) N貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T0 T. t5 @! Y8 v& t
若 想 粟 米 在 蝦 丸 上 黐 得 更 牢 固 ， 可 在 滾 上 粟 米 後 再 用 力 壓 一 壓 ， 蒸 熟 後 也 不 易 甩 掉 。
* \/ s! Y8 |2 F- ~( w |
發表於 2009-4-17 02:03 PM
| 