[中式食譜] 果醬蜜汁烤鴨脯

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做法：
+ S$ q2 P; o7 h" [公仔箱論壇1、 把鴨胸肉拭干水份，用叉燒醬、糖各1匙，酒、味精、老抽各少許醃制2小時左右（時間越長越入味）；
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9 o9 f7 X7 T" T! Ztvb now,tvbnow,bttvb2、放進烤箱中層，用200度左右烤至所需熟度，中途取出兩面塗上醃汁，出爐前塗上糖膠烤上色；1 C9 k7 E. {" K: r5 x5 g1 h
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3、用1-2匙果醬加入適量醃汁和粟粉調成汁料燒開；
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! s0 C: R8 _3 q+ W% h- F公仔箱論壇4、淋上汁料，上碟即可。