[中式食譜] 果醬蜜汁烤鴨脯

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做法：tvb now,tvbnow,bttvb6 z# x# N2 h7 i& {4 t8 K
1、 把鴨胸肉拭干水份，用叉燒醬、糖各1匙，酒、味精、老抽各少許醃制2小時左右（時間越長越入味）；* k* R( Q, C2 `/ u+ m. K: }' d1 Q
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2、放進烤箱中層，用200度左右烤至所需熟度，中途取出兩面塗上醃汁，出爐前塗上糖膠烤上色；tvb now,tvbnow,bttvb  z6 {% k0 @# G* h! \
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3、用1-2匙果醬加入適量醃汁和粟粉調成汁料燒開；
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  Y4 ^+ f" Q3 v5.39.217.774、淋上汁料，上碟即可。