做法:
, \" `6 n5 ^" N, x公仔箱論壇1、 把鴨胸肉拭干水份,用叉燒醬、糖各1匙,酒、味精、老抽各少許醃制2小時左右(時間越長越入味); u# x2 R/ q# f R5 \8 K
0 }! Y& T7 ]2 g6 O2、放進烤箱中層,用200度左右烤至所需熟度,中途取出兩面塗上醃汁,出爐前塗上糖膠烤上色;tvb now,tvbnow,bttvb" X5 t% V7 G9 t6 W2 g- O( z
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3、用1-2匙果醬加入適量醃汁和粟粉調成汁料燒開;公仔箱論壇$ E- Q$ T) m& J! h# S
2 ~8 G1 Z8 g% H: N公仔箱論壇4、淋上汁料,上碟即可。 |