[中式食譜] 果醬蜜汁烤鴨脯

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做法：
! n- J) t: f6 Q9 Ftvb now,tvbnow,bttvb1、 把鴨胸肉拭干水份，用叉燒醬、糖各1匙，酒、味精、老抽各少許醃制2小時左右（時間越長越入味）；公仔箱論壇/ l$ w( |# r- k$ N
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2、放進烤箱中層，用200度左右烤至所需熟度，中途取出兩面塗上醃汁，出爐前塗上糖膠烤上色；6 i0 l  C3 [6 G) j) ]/ T+ w7 @
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3、用1-2匙果醬加入適量醃汁和粟粉調成汁料燒開；. T4 p+ `) ~- m* v* k/ g" D
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4、淋上汁料，上碟即可。