做法：tvb now,tvbnow,bttvb5 N, j$ n9 ]& U6 e, a2 a
1、 把鴨胸肉拭干水份，用叉燒醬、糖各1匙，酒、味精、老抽各少許醃制2小時左右（時間越長越入味）；
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2、放進烤箱中層，用200度左右烤至所需熟度，中途取出兩面塗上醃汁，出爐前塗上糖膠烤上色；! {4 c9 O! u) I/ p; E
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3、用1-2匙果醬加入適量醃汁和粟粉調成汁料燒開；tvb now,tvbnow,bttvb1 h9 p3 A) g2 V( C6 @& A
) {5 [) r2 P! h$ r0 B4、淋上汁料，上碟即可。 |
發表於 2007-3-2 05:20 PM
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