[西式食譜] 芒果汁海鮮配墨魚麵

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材料：
: Q( ^$ h2 s7 \/ \0 S香芒1個
& H4 s) W  C% M3 K) J墨魚麵1包
5 R9 I5 Z/ E: [中蝦2隻
* T# A3 K; }7 N) L5.39.217.77魷魚50克+ u3 e2 z- ?4 D6 e5 {: e6 d8 m- h7 y
青口50克
2 E% v  B/ G$ ]2 {9 i' R魚肉50克
+ W+ t+ Q  J& z0 m帶子50克
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做法：
3 }* }" p* z, Y3 Q) F1. 芒果去皮起肉，將果肉放入攪拌機，攪拌成漿汁備用；tvb now,tvbnow,bttvb% [1 ]1 x& Q3 _
2. 用適量的水煮滾加入墨魚麵煮5分鐘撈起，加入少許橄欖油撈勻放碟備用；
+ W! X2 w1 r' W/ a; I& t3. 將中蝦、魷魚、青口、魚肉及帶子出水備用；5.39.217.778 K( G8 a; u7 h5 y
4. 將芒果汁煮滾後，加入所有海鮮再煮滾，倒在已上碟的墨魚麵及伴菜旁即成。
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小貼士：* A7 E: o( l+ y2 i3 H: S
1. 中蝦不要煮太久，待水滾後才加入煮至蝦身轉紅即可。* o, U( G+ l" m% l0 |7 i
2. 新鮮的海鮮，煮起來鮮味較濃。
$ n# T- n& |4 _( x+ @' S公仔箱論壇3. 橄欖油代替食油不但健康，更能帶出香味。