[藥膳] 栗子杜仲雞腳湯

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材料：(4人份)5.39.217.77- K$ P5 S- L4 G7 Q
栗子肉6兩
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% \, j+ K1 M8 S; d5.39.217.77陳皮1角tvb now,tvbnow,bttvb: G& G; ]; W" X+ e$ \
新鮮雞腳8隻. N' U( a" j: Y* f
水約10碗5.39.217.774 b% y) H1 p* _8 o
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb+ b0 V$ X7 c& {) C% t
1. 栗子肉用熱水略浸，撕去外皮備用。
$ Z" \& F' N1 R, J. B- s5.39.217.772. 雞腳用滾水燙透，去黃衣及切去爪尖洗淨。2 [1 l/ |2 @, Z5 R' ~4 q1 b& l
3. 杜仲、陳皮分別洗淨。- k& h4 v+ ~+ o# l# [+ |- g
4. 煲內注入水，將全部材料放入，猛火煲滾，轉用中火煲約3小時，最後加入幼鹽調味。
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, O/ ^6 |5 _: f; v2 r2 @& Mtvb now,tvbnow,bttvb功效：2 n8 Y$ o; y2 a) j8 u" i4 U' C
杜仲有益腰膝、補腎強身之效；而栗子可補氣健脾、益腎等，加入雞腳同煲，令此湯更具補腰腎及壯筋骨的療效，對於腰膝疼痛、腰腳無力、精神疲乏、小便頻密等症狀有食療作用。惟陰虛火熾者不宜食用。