材料：(4人份)公仔箱論壇5 [8 l" d+ ^; b* C
栗子肉6兩
7 T% f9 N. e( G3 o _4 U0 G/ s1 \; f杜仲5錢, u' z* _! w. }5 p
陳皮1角5.39.217.77& S8 {( U, [, u
新鮮雞腳8隻
! n+ ~* Q* u3 E6 d) t- D6 A水約10碗
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做法：
# y$ R: o* s, p5 \9 Q公仔箱論壇1. 栗子肉用熱水略浸，撕去外皮備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 E! M% x/ o: b7 H8 m5 y
2. 雞腳用滾水燙透，去黃衣及切去爪尖洗淨。
& R& x. v* @" B) }tvb now,tvbnow,bttvb3. 杜仲、陳皮分別洗淨。5 d5 P( n- T' m: d+ B
4. 煲內注入水，將全部材料放入，猛火煲滾，轉用中火煲約3小時，最後加入幼鹽調味。
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功效：! p* q K# \) b, D! E# W0 Z, z" `
杜仲有益腰膝、補腎強身之效；而栗子可補氣健脾、益腎等，加入雞腳同煲，令此湯更具補腰腎及壯筋骨的療效，對於腰膝疼痛、腰腳無力、精神疲乏、小便頻密等症狀有食療作用。惟陰虛火熾者不宜食用。 |
發表於 2007-3-2 04:35 PM
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