[藥膳] 栗子杜仲雞腳湯

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材料：(4人份)5.39.217.779 V: r' t- \( W6 t* d* a+ X: o
栗子肉6兩公仔箱論壇; ~' g  [3 u% Y/ A
杜仲5錢
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新鮮雞腳8隻
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: w) G" q; }' _! a9 E公仔箱論壇做法：6 y( X; s7 N2 j  ^& l
1. 栗子肉用熱水略浸，撕去外皮備用。# O, ^8 U  S9 x$ B4 h8 K  n2 f
2. 雞腳用滾水燙透，去黃衣及切去爪尖洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb/ x0 K% ~3 ]3 X1 Z+ t  s& t: Z3 `
3. 杜仲、陳皮分別洗淨。
9 I' X* ~, J, Y/ N5.39.217.774. 煲內注入水，將全部材料放入，猛火煲滾，轉用中火煲約3小時，最後加入幼鹽調味。
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杜仲有益腰膝、補腎強身之效；而栗子可補氣健脾、益腎等，加入雞腳同煲，令此湯更具補腰腎及壯筋骨的療效，對於腰膝疼痛、腰腳無力、精神疲乏、小便頻密等症狀有食療作用。惟陰虛火熾者不宜食用。