[藥膳] 栗子杜仲雞腳湯

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材料：(4人份); `4 w) s* \6 h) X& I- j7 c& c& F
栗子肉6兩公仔箱論壇0 w& ^3 B6 x. V: C7 \
杜仲5錢tvb now,tvbnow,bttvb6 F9 c$ {" K5 W; Q- x( Z$ a
陳皮1角公仔箱論壇5 N1 X; B( u5 b$ ]
新鮮雞腳8隻5.39.217.77( D7 J% ~% s3 `: x
水約10碗
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做法：
2 a2 W  P' s* E) Z0 z, ~6 h; Ptvb now,tvbnow,bttvb1. 栗子肉用熱水略浸，撕去外皮備用。
' G0 B' Q) m; Y1 ?/ a/ c1 b5.39.217.772. 雞腳用滾水燙透，去黃衣及切去爪尖洗淨。9 t. N0 x  u6 h$ z; d
3. 杜仲、陳皮分別洗淨。
4 C) f0 x! ]; }9 C3 ?/ W/ P7 ?tvb now,tvbnow,bttvb4. 煲內注入水，將全部材料放入，猛火煲滾，轉用中火煲約3小時，最後加入幼鹽調味。5.39.217.772 ^  e% [3 c/ j% c+ S

$ T! {6 i( ?: V2 @$ J公仔箱論壇功效：
. M! f7 |& Z) Z6 Z" u# E; N3 D杜仲有益腰膝、補腎強身之效；而栗子可補氣健脾、益腎等，加入雞腳同煲，令此湯更具補腰腎及壯筋骨的療效，對於腰膝疼痛、腰腳無力、精神疲乏、小便頻密等症狀有食療作用。惟陰虛火熾者不宜食用。