[藥膳] 栗子杜仲雞腳湯

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材料：(4人份)8 Y# p& b: L$ N$ {/ M
栗子肉6兩tvb now,tvbnow,bttvb- W: `3 ]/ S: _" |
杜仲5錢
: X& @: h& [- F3 T7 F陳皮1角
# Y7 s9 N) x3 Q: S0 r; m9 ftvb now,tvbnow,bttvb新鮮雞腳8隻
4 F/ u& h9 k- [0 b( P2 n) Utvb now,tvbnow,bttvb水約10碗tvb now,tvbnow,bttvb4 }& I: Y' i$ V- e: I
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+ p* B2 ]' S$ [2 K4 n: N3 P* G公仔箱論壇做法：
5 x' a9 i9 D/ m4 u1. 栗子肉用熱水略浸，撕去外皮備用。
; P7 v% N0 V" ]1 c& A8 m5 _, e2. 雞腳用滾水燙透，去黃衣及切去爪尖洗淨。
" o* O* o: n! t  P( a% o/ X3. 杜仲、陳皮分別洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb! U* i3 ?8 ]( U. W* q: h
4. 煲內注入水，將全部材料放入，猛火煲滾，轉用中火煲約3小時，最後加入幼鹽調味。
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! U( Q6 H7 I* a! Y9 _# j功效：
4 \2 \! j* I" I  g# U; d! rtvb now,tvbnow,bttvb杜仲有益腰膝、補腎強身之效；而栗子可補氣健脾、益腎等，加入雞腳同煲，令此湯更具補腰腎及壯筋骨的療效，對於腰膝疼痛、腰腳無力、精神疲乏、小便頻密等症狀有食療作用。惟陰虛火熾者不宜食用。