[中式食譜] 茶葉蛋

bobeboo

雞蛋10至15個
: H* I2 C: c9 `7 t紅茶葉1/2杯(如普洱或紅茶包6-8包也可)
: `: b2 Z) f( H; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗鹽1湯匙
" Z* |& Q4 w/ y# u& |, T* ?公仔箱論壇生抽3湯匙
; L6 D/ k* N4 [# Q% l( e糖1茶匙5.39.217.77( I- X$ }* c) H1 D
紹興酒半杯
- F7 @& i7 u+ S( X9 R3 g5.39.217.77八角2粒
" \8 F2 [" u1 a: J公仔箱論壇水10-12杯
7 L' Q. n8 q: Z* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 把雞蛋, 鹽, 及水(凍水)一起放進鍋中開火, 水要蓋過雞蛋, 否則蛋殼會破裂,
6 ]4 T: H$ t/ ?2 @! O4 g' ftvb now,tvbnow,bttvb    用中火煮約10分鐘撈出雞蛋,泡冷水中約1至2分鐘將蛋殼輕輕敲裂(在浸蛋的時後會比較入味)
; F$ u$ L# {: @6 R+ w1 |7 s$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將其餘所有材料全部放進鍋中調勻, 加入茶葉後再煲滾,將蛋放入改用慢火燜煮約1小時,
8 I# {4 z4 [0 ^& m4 Mtvb now,tvbnow,bttvb熄火後..繼續浸至入味約兩小時,浸過一夜更美味呢

carmen_girl

我照你嘅方法去煮拉.希望成功拉..thx

darkcat009

thanks for share!!

joeybibi

紅茶 is chinese tea or english  tea ? but thank you very much u post, I will try to cook, if only use chinese tea bag, pls reply me. thz

laiyantam

thanks for share!!