[中式食譜] 茶葉蛋

bobeboo

雞蛋10至15個tvb now,tvbnow,bttvb3 _/ s# [9 q8 B% N' Q
紅茶葉1/2杯(如普洱或紅茶包6-8包也可)tvb now,tvbnow,bttvb0 ]2 `" s4 m# m
粗鹽1湯匙 公仔箱論壇! e1 F: o% g  r! p
生抽3湯匙5.39.217.77  K6 N) o" e6 }' z' k2 p
糖1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# k+ O0 c  |' ]) @6 J* n
紹興酒半杯公仔箱論壇+ ~2 U" b+ u, P0 E# X7 a
八角2粒
. L% X. B2 i/ Y1 X/ d/ h) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水10-12杯
3 ]5 Z& j" j6 J9 q  E$ |8 @5.39.217.771. 把雞蛋, 鹽, 及水(凍水)一起放進鍋中開火, 水要蓋過雞蛋, 否則蛋殼會破裂,tvb now,tvbnow,bttvb* h1 A; j, q& p  c
    用中火煮約10分鐘撈出雞蛋,泡冷水中約1至2分鐘將蛋殼輕輕敲裂(在浸蛋的時後會比較入味)
- y8 R" K# L3 B) \5.39.217.772. 將其餘所有材料全部放進鍋中調勻, 加入茶葉後再煲滾,將蛋放入改用慢火燜煮約1小時,
$ ]  m5 d* [$ b2 @tvb now,tvbnow,bttvb熄火後..繼續浸至入味約兩小時,浸過一夜更美味呢

carmen_girl

我照你嘅方法去煮拉.希望成功拉..thx

darkcat009

thanks for share!!

joeybibi

紅茶 is chinese tea or english  tea ? but thank you very much u post, I will try to cook, if only use chinese tea bag, pls reply me. thz

laiyantam

thanks for share!!