材料 :
1 S3 M* Y n3 X: @, g! r( etvb now,tvbnow,bttvb油 - 2湯匙公仔箱論壇6 q+ y7 j+ R# C5 R I z
熱水 - 230克
2 `( d L% H! j燉麵 - 2湯匙5.39.217.773 e# @, p( w r0 }1 S P/ u
糯米粉 - 230克
8 O, Y5 u+ R8 `. ntvb now,tvbnow,bttvb花生粒 - 適量5.39.217.77 z5 n/ x6 |3 G: C4 {# m# O- }
椰茸 - 適量- X: C% D2 [) [6 c+ G3 N7 w& N
# y: O' R% s! d做法 :tvb now,tvbnow,bttvb! C6 \& F/ Q/ U+ d0 U; ?. \% @- X
1. 糯米粉、燉麵混合篩於大碗內，中間開穴，把油和一半熱水倒進穴內，再慢慢的搓在一起2 I; O/ U" T' B
2. 餘下的熱水分數次加進粉團，其間不斷的搓揉，直至成一麵團。將麵團分開數小份，用手輕輕地壓扁，再 % i, b! O1 O( o0 |5 { [
搓合成球形狀 + g/ R% i* w5 ?! L& m' R
3. 於碟上掃上一層薄油，把搓好的糯米茲排在上面，放在熱水內隔水蒸約12分鐘
" ~7 h5 [( _ ]5 f5 x! E5.39.217.774. 蒸好後趁熱將糯米茲滾上花生粒和椰茸5.39.217.773 w. d4 b, D0 R
5. 趁熱食  |
發表於 2007-3-2 11:25 AM
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