材料 :
- ]/ E; h9 q+ l$ j. t" s. v5.39.217.77油 - 2湯匙公仔箱論壇) {1 Q! w$ L5 l3 R2 s0 B& ~2 V
熱水 - 230克" Q( [8 [/ F7 z7 @
燉麵 - 2湯匙
6 I" A4 b/ ^; L* Rtvb now,tvbnow,bttvb糯米粉 - 230克5.39.217.77. [, i9 B! B' S5 {" ]
花生粒 - 適量: N) y, ^9 C$ k
椰茸 - 適量+ z' O ]$ y' q
5.39.217.772 l) m$ c5 O( E: U; d6 ]
做法 :1 z9 C! `# O( Q2 z- W0 {
1. 糯米粉、燉麵混合篩於大碗內，中間開穴，把油和一半熱水倒進穴內，再慢慢的搓在一起
" }) {: x- A; v6 z# L# x5 _tvb now,tvbnow,bttvb2. 餘下的熱水分數次加進粉團，其間不斷的搓揉，直至成一麵團。將麵團分開數小份，用手輕輕地壓扁，再
0 I7 A$ e" \, b% V: {* [' k1 }6 B 搓合成球形狀
! \, B- w" Y" T* w. S8 }; j$ ltvb now,tvbnow,bttvb3. 於碟上掃上一層薄油，把搓好的糯米茲排在上面，放在熱水內隔水蒸約12分鐘tvb now,tvbnow,bttvb. b) e) A. j+ o% B! F Q4 j9 l
4. 蒸好後趁熱將糯米茲滾上花生粒和椰茸5.39.217.77! |$ s h* b) P6 C
5. 趁熱食  |
發表於 2007-3-2 11:25 AM
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