材料 :
$ d U6 T; k' x" E5.39.217.77油 - 2湯匙
6 R9 R, h* F+ F7 i熱水 - 230克公仔箱論壇% W8 q& B. e) d3 F. j; Y
燉麵 - 2湯匙
' S& [* |/ E* z$ T& I公仔箱論壇糯米粉 - 230克5.39.217.776 u2 }8 ^7 R; d5 I$ L5 \; O
花生粒 - 適量
2 k: O% Z1 @# u% G, a! Z椰茸 - 適量tvb now,tvbnow,bttvb9 P: W4 Q8 \- ~8 f
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做法 :
" ?; K- ?" | O) ]9 R' e$ k1. 糯米粉、燉麵混合篩於大碗內，中間開穴，把油和一半熱水倒進穴內，再慢慢的搓在一起
4 J8 K. G% x U2 t" m7 g; y5.39.217.772. 餘下的熱水分數次加進粉團，其間不斷的搓揉，直至成一麵團。將麵團分開數小份，用手輕輕地壓扁，再 ) c6 [: u$ ?+ {: T2 W
搓合成球形狀 7 J: V0 d) ?; ]9 Q- ?8 {
3. 於碟上掃上一層薄油，把搓好的糯米茲排在上面，放在熱水內隔水蒸約12分鐘
' s2 R* L2 M+ H! g& E) e5.39.217.774. 蒸好後趁熱將糯米茲滾上花生粒和椰茸$ ~# O5 T# y: }/ ?& O9 x+ m7 r
5. 趁熱食  |
發表於 2007-3-2 11:25 AM
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