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[食肆地點] 非洲鱼云吞面

山不转,人转。 创新非洲鱼云吞面 - i* f0 L5 _1 R, s* |
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我们这些十年都不来一次万挠的人,每一次都自以为识途老马的找兰姐,吃非洲鱼, 人家万挠人已另辟新欢,亚菁非洲鱼云吞面。
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% S6 W' @2 ~3 t! M一样都是一人一条鱼,不过是增多一点酱,以酱捞面,小小变化,两年就分争了万挠的非洲鱼市场,和兰姐,现是共霸万挠的非洲鱼天下。 公仔箱論壇: m7 t$ r# l& l6 o8 r+ E6 c

& W4 q. P% A  o6 E4 J; x% V/ X6 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第三次到万挠,3次都是为非洲鱼而来,前二次给了兰姐,第三回,是闻亚菁之名而来。同行的摄影阿姚也说:“我听说这间店,未吃过。” tvb now,tvbnow,bttvb! \# q* S5 `/ E" N' C
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从八打灵到万挠,走LDP、MRR2,很快,30至45分钟车程(不塞车),并在黑风洞前面的Round about转9点方向。然后,就是直走……到万挠,真的很容易。找到亚菁也没有难度,见到Shell油站,亚菁就在Shell后面的单层排屋,沿路一直有路牌指示。 * u6 Q' n9 y1 ?* l7 P3 p
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亚菁一直是笑呵着一张脸的。前面负责接待的是他的女儿……忘了提一个蛮重要的事,亚菁其实是男的。他的全名叫:邓运菁。
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不善言词,好在,做饮事业不用好的口才……
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# V  p+ f" G( A& y10年的杂货店生涯,在大型超市的冲击下,2年前,一家人商量后,决定结束杂货店,原址再创一门小生意……亚菁非洲鱼云吞面。当外坡人都驱车向万挠著名的“兰姐非洲鱼”,部分本地人都私心向“亚菁”。 tvb now,tvbnow,bttvb9 z: u( C# B7 J; O  q7 G
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杂货店里,形形色色的人,有一搭没一搭的闲话家常,婆妈茶余饭后的柴米油盐,谁家的酱油好、哪家的蚝油赞,还有私家的菜铺都倾囊相授。不无遗憾的是,自从做了饮食业,和他聊“食经”的人都不见了! TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d$ w5 b6 o$ P' {4 l1 ^% ?

: e, [! a+ k; @4 Z. y% v% o! c+ S; y无心插柳开辟一条新路 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [  n9 c7 v4 z% S! L

/ a/ n9 w7 |5 m" UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。从饭市到卖云吞面,都是一个很现实及不得己的考量。煲了一大锅的饭,无人问津,多么的浪费,面,比较耐放,可以平衡收支。谁想到,无心插柳,却开辟了一条新路,独创的非洲鱼云吞面,令很多人慕名而来。 tvb now,tvbnow,bttvb: h* ~1 u$ [* W/ n( _* N# i* P
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吃鱼,要鲜,不要腥。非洲鱼更考人,不好的非洲鱼,除了带腥,还有土味……第一口(后来我发现自己是摒住呼吸的),嗯!OK,可以接受……没有土味。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t5 E: Z0 u' X+ ^

! }$ L! k, h3 n; N) ftvb now,tvbnow,bttvb亚菁给我们上了3道不同口味道云吞面:金针非洲鱼、酱蒸非洲鱼、家乡油滑。油滑也就是酱油蒸,就是以酱油、绍兴酒和蒜头做主调,小孩子很喜欢;女生应该会喜欢有菜吃的金针非洲鱼,味道层次比较多样化, 偏麻油香;酱蒸带甜、豆酱油很重、还有辣椒酱的甜度,个人反而不太喜欢这道酱蒸,因它用太多现成的酱料,很缺罐头料理。
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9 E" N; c' h$ D5 Z0 V; P( I. qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一人一鱼,再加两粒云吞面,真的很大一份,二个女生可以分吃。
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这个非洲云吞面,说不上好与不好吃,胜在新奇,有新意……面,也很有劲。
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就像云吞面一样,这里还有很多颇有创意的菜,譬如:冷盘蕹菜、瓦煲狗仔鸭、粉葛扣肉、油苦瓜、东炎扣肉、花开富贵……其中,狗仔鸭,其实是改良版的狗仔鸭,做的相当的出色。
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7 S1 G2 `+ H) G' e% ?2 K公仔箱論壇亚菁非洲鱼云吞面
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E-13,Jln 5 Kampung,Dato Lee Kim Sai,Rawang 2 m/ k2 E6 i" Q
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(Shell油站后面的住家屋) tvb now,tvbnow,bttvb! x! F) @0 l) ^6 A+ J

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never try b4..is it delicious..
原帖由 ming6680 於 2009-4-15 05:39 PM 發表
+ m1 ?/ c4 ?1 i) @" R1 }never try b4..is it delicious..
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