材料及份量:& Y5 l! W! L3 s& ^9 Y" {
豬柳 600克tvb now,tvbnow,bttvb: O/ f2 A& x, |- m
煙肉 100克
3 A& N* r4 U* I o5.39.217.77提子乾 50克
% _# m/ E# K$ [' t4 @8 u9 e6 @- B; F7 p菘子仁 30克公仔箱論壇# e. F9 y% r5 M! E7 ^
番茄 4個
& Z, Q1 _* G. S* e% Otvb now,tvbnow,bttvb番茜 5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z8 a2 g0 F' Q
芝士 5克
6 `' x. t H9 r6 g5 K4 S7 xtvb now,tvbnow,bttvb白蘭地 20毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d. r1 W$ D% @# y9 B$ y$ u
葡萄酒 20毫升1 M) I2 L& ^; b- @8 j
百里香 適量
9 k; m8 c5 v& t3 | f1 @; K$ w5.39.217.771 k- C g# b' @0 _
調味料:
( k5 f, e- ] K2 i ~公仔箱論壇紅酒汁料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H4 _) r: E9 \" y# I
乾蔥 5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `! V& j( R2 d+ R& [
洋蔥 10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B9 X. [# S# n ]
百里香 2克tvb now,tvbnow,bttvb D& g: Y" {! z# [& q
月桂葉 2塊
" H- o. T3 j( {: l; A! otvb now,tvbnow,bttvb黑椒 2克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f: _4 d; a5 r
紅酒 200毫升
8 p& k& O8 I3 k* @4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒汁 100毫升
( \8 B* ?( Z# [0 |' [5 i) dtvb now,tvbnow,bttvb牛油 30克' ]- Q# J! z: m, [% y
鹽 3克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~ p3 `8 g# G$ X8 I m5 {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |/ g0 H7 W; z+ L
製法:5.39.217.77, K. @1 [2 [' `8 Q& F/ R& R
1. 將一條豬柳分成4件，然後將其中一件按直紋拍成薄身，灑上少許百里香。
3 b; y( h* S7 s$ o2 E6 Btvb now,tvbnow,bttvb2. 將煙肉片鋪在豬柳上。
# L. T) c: C- F公仔箱論壇3. 用牛油炒香洋蔥、提子乾、番茄、番茜、加上炒香的菘子仁，然後拌勻。公仔箱論壇5 R& k$ q' k/ ]8 S4 d
4. 把少許拌勻的材料鋪在煙肉片上。
& B3 _' g; K' {: e& A- s5. 灑上少許芝士，然後捲起。5.39.217.77. }6 ~/ Q6 U/ O0 u4 a
6. 放進焗爐用攝氏200度焗8分鐘。
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紅酒汁料：公仔箱論壇7 W; z+ O! W; Z! `1 c9 y
1. 落牛油炒香乾蔥，黑椒和百里香，並加入紅酒。
' w& Q8 F" J" a" g2. 以慢火煎1/3的紅酒（約66毫升）。
* V: j, F7 Z- a R5.39.217.773. 加入燒汁，然後隔走乾蔥、黑椒和香料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w* G7 P* V$ L: Z" s
4. 加少許鹽和黑椒。tvb now,tvbnow,bttvb4 \, E( c; s [* T- a7 R! U
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發表於 2009-4-15 03:35 PM
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