材料及份量:公仔箱論壇5 v2 M0 D g$ v
豬柳 600克
5 J# f9 ?. \! B1 I* z公仔箱論壇煙肉 100克公仔箱論壇- ? O/ m4 f4 n) l1 W
提子乾 50克
3 l" t7 k: k8 }5 N公仔箱論壇菘子仁 30克: p' M U: @- X; E9 Q0 R7 P
番茄 4個
" ]; J& ~# @0 K4 B* p公仔箱論壇番茜 5克
& y5 y) e' L% ?! P4 t6 O5.39.217.77芝士 5克tvb now,tvbnow,bttvb3 q! I2 n0 H" F
白蘭地 20毫升公仔箱論壇1 I8 n0 ?2 H; t6 q1 |
葡萄酒 20毫升
: k: f' n2 t% X' {8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香 適量
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" O$ y" H1 e+ H7 @2 A調味料:
8 E0 Q' E# s: g2 o3 V" u/ G4 q紅酒汁料：
4 F1 x/ r- i/ K& ]7 D. R乾蔥 5克公仔箱論壇: v# a3 k: S: x! I6 |0 @
洋蔥 10克
5 i# f5 k5 v! U( N( A1 X' N公仔箱論壇百里香 2克
6 e6 P* N4 T" J1 e% l& a月桂葉 2塊公仔箱論壇: z# u' z4 T2 j+ C7 N1 g
黑椒 2克
, f+ m/ f @$ i% n% H/ A2 K3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒 200毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O! H. H% M+ ~5 T$ t, A: a2 u
燒汁 100毫升5.39.217.777 Q; G( c, K# J* s% ^1 s
牛油 30克tvb now,tvbnow,bttvb- s2 y$ b3 Y; S: h- b5 V9 v
鹽 3克
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( N6 V, L1 g0 z: J製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q' s7 ]& a- Z/ q/ E6 k6 N: ]0 ?8 \
1. 將一條豬柳分成4件，然後將其中一件按直紋拍成薄身，灑上少許百里香。
5 a1 ]/ O9 r5 Z5 ~2 G+ Q, a( K2. 將煙肉片鋪在豬柳上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C4 M) m/ I9 ?- g
3. 用牛油炒香洋蔥、提子乾、番茄、番茜、加上炒香的菘子仁，然後拌勻。
* K7 a% s; A1 I# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 把少許拌勻的材料鋪在煙肉片上。
' \8 q* @ z! J, q7 ytvb now,tvbnow,bttvb5. 灑上少許芝士，然後捲起。
& Q5 j: y' c0 [1 F% J# Otvb now,tvbnow,bttvb6. 放進焗爐用攝氏200度焗8分鐘。
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2 {7 p6 f8 K8 E5.39.217.77紅酒汁料：tvb now,tvbnow,bttvb% m0 X: i. i& s" I+ V! S+ Y4 C
1. 落牛油炒香乾蔥，黑椒和百里香，並加入紅酒。2 L% Y$ x7 v \: c2 [
2. 以慢火煎1/3的紅酒（約66毫升）。1 d9 q* {2 y' `" g; R& f1 Q
3. 加入燒汁，然後隔走乾蔥、黑椒和香料。' G Z1 d" w4 z& \
4. 加少許鹽和黑椒。
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發表於 2009-4-15 03:35 PM
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