材料及份量:
7 B: Y2 d# @* k( B! Y公仔箱論壇豬柳 600克) Q, N6 Z9 s% n: e6 Y
煙肉 100克
# H( a0 `. t) k公仔箱論壇提子乾 50克
8 w5 q. U0 R9 q* W" d9 o( }5.39.217.77菘子仁 30克
- F) r# r3 I7 K5 Y1 |5.39.217.77番茄 4個2 ?9 p% g4 Y2 M. L
番茜 5克/ b, i1 |- d' s" F# U( {
芝士 5克公仔箱論壇3 i# F, D+ H4 C' ~1 L% ]1 Y {( z
白蘭地 20毫升tvb now,tvbnow,bttvb5 G/ r1 A$ |) |2 [. a
葡萄酒 20毫升
; U; x8 q' H$ u( E& X1 r百里香 適量
- p* ^, e! ~" K' {公仔箱論壇
4 g# }: C+ x% }4 `- t+ Itvb now,tvbnow,bttvb調味料:
) X. U7 ?, A( k5.39.217.77紅酒汁料：
$ }+ ]: P% l5 w% i7 h/ Q+ s公仔箱論壇乾蔥 5克
% }: v& U! t( L4 Z4 E: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 10克
4 u8 Z. T& D2 p3 ]& C& v7 [5.39.217.77百里香 2克: D3 L5 ^9 W# B
月桂葉 2塊: i- v2 p/ j9 ?
黑椒 2克5.39.217.771 L- Y( [- ^" w* y0 q; \
紅酒 200毫升" G+ p: M- B6 T
燒汁 100毫升/ M- V0 O, r/ F. n
牛油 30克
8 A: X$ f& b! @tvb now,tvbnow,bttvb鹽 3克
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製法:5.39.217.77# l6 N! `0 \( U; v; D4 Y
1. 將一條豬柳分成4件，然後將其中一件按直紋拍成薄身，灑上少許百里香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S" p1 R% S9 d1 E8 ?! O2 a2 @) L
2. 將煙肉片鋪在豬柳上。
4 |! [( V" t3 J; U$ J5 z$ u3. 用牛油炒香洋蔥、提子乾、番茄、番茜、加上炒香的菘子仁，然後拌勻。5.39.217.77! _ s! ?1 K Q; k3 @* G: g0 L
4. 把少許拌勻的材料鋪在煙肉片上。tvb now,tvbnow,bttvb, |+ H1 L. }1 ?" Z1 _* C
5. 灑上少許芝士，然後捲起。
, ]% J2 W4 S$ J7 l/ ?0 c1 H6. 放進焗爐用攝氏200度焗8分鐘。公仔箱論壇+ s& x3 Z" m2 K; {* F0 O6 \0 z
- K. H0 g( c# w8 W7 G" P4 q, t5.39.217.77紅酒汁料：- T+ n" j# ^; N- e4 P: u
1. 落牛油炒香乾蔥，黑椒和百里香，並加入紅酒。
0 v9 t9 ~6 ]$ p) D1 ^公仔箱論壇2. 以慢火煎1/3的紅酒（約66毫升）。
% R I! z9 `7 j9 m% n) Z3. 加入燒汁，然後隔走乾蔥、黑椒和香料。公仔箱論壇+ N$ Y* c# \+ I) B
4. 加少許鹽和黑椒。
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發表於 2009-4-15 03:35 PM
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