材料及份量:+ g6 {, ~" o1 p" [ G
豬柳 600克
; Z% [+ q/ k: i1 L+ O* U* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙肉 100克
7 s3 d! v& i# X$ R( }$ b" P提子乾 50克( j( ^6 w# D B
菘子仁 30克
5 P' y2 D L6 {& ftvb now,tvbnow,bttvb番茄 4個
# G J! Z, v8 \% p* D5 f; X公仔箱論壇番茜 5克
( Y- u: W3 v! @4 N8 B0 J5.39.217.77芝士 5克
, k9 q, ?5 w5 |7 L0 J- u T7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘭地 20毫升
5 ]* X7 j4 |- x0 x3 L( v葡萄酒 20毫升
, N. s: G$ t- D5 x/ l9 a( _& I7 h5.39.217.77百里香 適量 5.39.217.774 I$ `4 Z- M% `, L4 A
9 L% b, B b; b* v公仔箱論壇調味料:
/ O; ]! b6 D, ]) Z ^+ Y紅酒汁料：' c4 O$ Q& q' d$ J4 X
乾蔥 5克tvb now,tvbnow,bttvb9 P3 ]* w# v$ J* m$ I/ u
洋蔥 10克) O* ?6 @2 J4 }+ L0 a4 n' Q- I0 w
百里香 2克tvb now,tvbnow,bttvb7 v* s$ u3 \5 W. R8 D
月桂葉 2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z6 Z$ R. Y3 R! O) C
黑椒 2克
, B( W6 F" i0 c* A; B! P4 |! ?/ y0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒 200毫升
7 J3 v1 I" {9 m( ktvb now,tvbnow,bttvb燒汁 100毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z* {: N6 W3 s( ]" @! p
牛油 30克
0 m* ~4 U4 {1 _ V; I4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 3克 1 g b: y; C f( b3 J* W
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製法:公仔箱論壇; `: |6 I- ]' p
1. 將一條豬柳分成4件，然後將其中一件按直紋拍成薄身，灑上少許百里香。
- D3 L, R: M1 j' Y! W% N- t, Q2. 將煙肉片鋪在豬柳上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u# U4 V! e- e+ r
3. 用牛油炒香洋蔥、提子乾、番茄、番茜、加上炒香的菘子仁，然後拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb$ D, z1 @9 H8 s) ^7 ~+ [& X ~/ V
4. 把少許拌勻的材料鋪在煙肉片上。
2 O1 _( A* [3 T2 v4 h( H0 ftvb now,tvbnow,bttvb5. 灑上少許芝士，然後捲起。
* t) |/ J2 o9 z' P& e6 D z5.39.217.776. 放進焗爐用攝氏200度焗8分鐘。5.39.217.77% Q% {: y9 s4 V& x6 G/ P! o# ^4 m4 q
公仔箱論壇- B3 G3 D4 J4 \
紅酒汁料：
8 D! _" D7 S) G1. 落牛油炒香乾蔥，黑椒和百里香，並加入紅酒。
$ Y2 q' B# t" P) m9 U公仔箱論壇2. 以慢火煎1/3的紅酒（約66毫升）。
; Q9 k/ q- V$ x$ L: q) |5 N9 V1 h3. 加入燒汁，然後隔走乾蔥、黑椒和香料。
. J3 F, o" P ~5.39.217.774. 加少許鹽和黑椒。5.39.217.77$ J& {- j) M+ v& z. G: F
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發表於 2009-4-15 03:35 PM
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