材料及份量:
0 f/ q( Q4 u `# a2 J& ^tvb now,tvbnow,bttvb豬柳 600克
# |! t$ `$ }; \/ W( f$ B煙肉 100克
7 i6 ?2 J b1 k* C/ h+ y提子乾 50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S' A5 E, R' {& I# j2 R# ]' t! u# k
菘子仁 30克
) v6 ]; E8 [) I4 U4 m) t公仔箱論壇番茄 4個
* I9 Z. U6 e M: x$ w6 p( s- e, o公仔箱論壇番茜 5克公仔箱論壇% H* d& p- {& E( c' y. s% E" A0 ]- `
芝士 5克
$ o# ~- Z$ S' q8 D& V: Z4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘭地 20毫升
6 q* D' l+ I0 r+ R9 ]5 G" h+ |5.39.217.77葡萄酒 20毫升5.39.217.77) Y+ Y0 v0 C. m3 Y' _& \
百里香 適量 2 h; h" D2 A, T* `. s
5.39.217.77: ]. U. U8 r" g9 l o! S* k! l
調味料:tvb now,tvbnow,bttvb9 R/ n" O( x8 g1 f1 b- E, n
紅酒汁料：5 p S( |% C) {0 i& J% A
乾蔥 5克公仔箱論壇4 ~$ l. G6 R+ N% k
洋蔥 10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d1 W2 v" v; l* u; \
百里香 2克
. o, u3 p' E: d ?$ h月桂葉 2塊! V: Z+ v9 W3 j5 D
黑椒 2克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n, R4 p4 |% m* l
紅酒 200毫升tvb now,tvbnow,bttvb+ ?- G3 c- _( }' a9 `9 @( t
燒汁 100毫升
# j+ b, J7 k% @% N2 ^% v牛油 30克
" |' k! w$ ~5 m1 v鹽 3克
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& X: l6 ]% J! a, E9 W H公仔箱論壇製法:" Z# R$ ]( p. `
1. 將一條豬柳分成4件，然後將其中一件按直紋拍成薄身，灑上少許百里香。; k6 p: @& E' ]0 q' G, H
2. 將煙肉片鋪在豬柳上。5.39.217.779 Y5 O& \+ C* x( h F8 D
3. 用牛油炒香洋蔥、提子乾、番茄、番茜、加上炒香的菘子仁，然後拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P( d0 j8 j; s9 u* t
4. 把少許拌勻的材料鋪在煙肉片上。/ D. c% n6 w( b3 u
5. 灑上少許芝士，然後捲起。; S( @. ~. q i$ z1 t
6. 放進焗爐用攝氏200度焗8分鐘。
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紅酒汁料：, T' e5 e& A& d* o8 d' Z
1. 落牛油炒香乾蔥，黑椒和百里香，並加入紅酒。
3 m: i) \1 Z2 ]% I3 j9 j# z8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 以慢火煎1/3的紅酒（約66毫升）。
. Y6 Z1 ?: x Z& ^tvb now,tvbnow,bttvb3. 加入燒汁，然後隔走乾蔥、黑椒和香料。tvb now,tvbnow,bttvb0 M( o- A+ k8 J% z5 s5 p
4. 加少許鹽和黑椒。7 N3 N- n0 x1 n% j2 I
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發表於 2009-4-15 03:35 PM
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