材料及份量:
: Q. f* w3 p/ c: B3 {5.39.217.77（二人份量約30隻）公仔箱論壇* b6 T& |7 j+ f: J
西洋菜 1斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 G. `- Y; B, P: N4 X2 d
上海餃子皮（方形） 半斤
8 X4 {# [, y3 q. z' S7 ^公仔箱論壇豬肉 約半斤（$15-$20）公仔箱論壇1 x5 C. i; @& g$ n* `
冬菜 約1両（$2）
0 E; K- {3 I) S+ G. f芫茜 少許 調味料:
# `2 _9 q! U. Z! h, W' ~( @" d豬肉醃料：* @+ g @, x/ e
生抽、糖、生粉、水 各少許
6 ?( M- b2 h$ L& B, I$ I
6 q7 ^( t4 ^ g1 i: ]2 z- n! y d湯底：
9 T; X6 W! m, j公仔箱論壇熱水、豉油 適量
# Q* C- K- {# `9 c0 y/ k5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c2 i$ o6 l! V% k% K2 k" ?
; S8 G4 r5 l+ v$ @# V. f; J- ?( A: W/ j g5.39.217.77製法:
# S) m# o! C. C. R4 p, T6 |公仔箱論壇1. 西洋菜洗淨後放在滾水中灼熟，盛起待涼。. Y, f4 L) D8 q2 M% \7 x5 e, {
2. 用手把菜的水份瀝乾，切碎備用。
9 E. _2 d7 B/ O R3. 把醃好的豬肉和菜拌勻。公仔箱論壇" f- R# n6 ]: g* T
4. 放餡料在上海餃子皮上，在皮邊沾水，對摺再摺成元寶狀。
G* z- Y2 g/ H. _) v5. 水滾後，把餃子煮約10至15分鐘。1 O8 @& o- h5 l% g% b7 C I
6. 冬菜和芫茜洗淨後切碎，加入少許生抽，灒少許滾油備用。
& f; ^$ C7 J' @0 ?( p公仔箱論壇7. 在碗裏加滾水及生抽，盛起餃子，加入冬菜和芫茜即成。
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發表於 2009-4-15 03:33 PM
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