材料及份量:" i1 o% t7 j' j, }0 \1 p& `* Z
（二人份量約30隻）
! W4 O% M8 S: k3 J/ q5.39.217.77西洋菜 1斤5.39.217.773 }$ t# r: L- Z4 b- @' r
上海餃子皮（方形） 半斤
- j& e& h& F& }公仔箱論壇豬肉 約半斤（$15-$20）
3 J2 S& u+ O, p: w9 J, ]6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菜 約1両（$2）" U* Z* w0 {: I9 B: C7 B
芫茜 少許 調味料:tvb now,tvbnow,bttvb5 b3 P0 L* J! J& \5 \
豬肉醃料：
* t; H, _- V; T* j5.39.217.77生抽、糖、生粉、水 各少許
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湯底：
7 r/ |4 K$ q0 v" _, ^7 s5 H) `5.39.217.77熱水、豉油 適量
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! [6 D" |4 N& M$ z; \& B9 i公仔箱論壇製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H* z4 Y4 ` m4 q& k: d
1. 西洋菜洗淨後放在滾水中灼熟，盛起待涼。
' c$ a5 `4 a, k$ k( T. M2 p. {- r5.39.217.772. 用手把菜的水份瀝乾，切碎備用。5.39.217.77/ e8 T* p m9 ^- L3 ~( m" A# n! Q, m
3. 把醃好的豬肉和菜拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb- \+ M8 j6 N7 P! K8 k* F6 o4 ^1 G
4. 放餡料在上海餃子皮上，在皮邊沾水，對摺再摺成元寶狀。
, x, z7 i+ y5 q; z' Z5. 水滾後，把餃子煮約10至15分鐘。
0 j$ t; c n7 y1 {tvb now,tvbnow,bttvb6. 冬菜和芫茜洗淨後切碎，加入少許生抽，灒少許滾油備用。
, Q" j& s1 ?5 u( f. D3 {7. 在碗裏加滾水及生抽，盛起餃子，加入冬菜和芫茜即成。5.39.217.77. Q3 K. Q8 V" r, `8 }3 c
7 h! N! [3 F" t6 m+ ctvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-4-15 03:33 PM
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