材料及份量:
8 h& J) B) A: a0 A, F4 X公仔箱論壇（二人份量約30隻）tvb now,tvbnow,bttvb" Q$ M( I0 s9 A& X; J
西洋菜 1斤5.39.217.77 L2 T0 M6 `2 k! _+ `* h
上海餃子皮（方形） 半斤+ X$ C7 i9 ~" d0 s* ~: o
豬肉 約半斤（$15-$20）tvb now,tvbnow,bttvb! {' X& q5 l3 A1 I: n, M
冬菜 約1両（$2）
# J; K# W% Y) n公仔箱論壇芫茜 少許 調味料:公仔箱論壇% K+ i9 u5 L/ S: _, l
豬肉醃料：
) Y, v" T- I+ e |: e4 U生抽、糖、生粉、水 各少許公仔箱論壇& o5 y( u; v5 `# ^4 [8 T |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K$ V0 [* J; e. o) R- J" E" f' s
湯底：* m+ ?! |& @+ x5 z$ T/ N
熱水、豉油 適量5.39.217.77$ ?! ? o; f: B, r# f, q7 T
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- p6 C% z$ e: e8 S製法:tvb now,tvbnow,bttvb8 z- `. b: W7 [
1. 西洋菜洗淨後放在滾水中灼熟，盛起待涼。
- W' T/ B8 t! [& D* K3 A& D5.39.217.772. 用手把菜的水份瀝乾，切碎備用。5.39.217.77# q1 w* ]. N% X3 P% c# I' _4 q
3. 把醃好的豬肉和菜拌勻。
O# F7 O; \* c2 ntvb now,tvbnow,bttvb4. 放餡料在上海餃子皮上，在皮邊沾水，對摺再摺成元寶狀。
* O. \& x6 a+ P3 F' J0 q' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 水滾後，把餃子煮約10至15分鐘。
" ?' b4 u* w: r2 k7 z2 G: d1 B公仔箱論壇6. 冬菜和芫茜洗淨後切碎，加入少許生抽，灒少許滾油備用。
7 k+ E0 o) @% ^* e) N9 h" J公仔箱論壇7. 在碗裏加滾水及生抽，盛起餃子，加入冬菜和芫茜即成。公仔箱論壇: _2 ^; K X; b1 {% N
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發表於 2009-4-15 03:33 PM
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