材料及份量:
) C" W [- x, S) R; M; s雞中翼 1斤
/ @1 P% P9 r$ @4 m7 t0 ~" [5.39.217.77蔥 4條tvb now,tvbnow,bttvb+ o, n3 j4 e7 s) r
薑 1塊 調味料:
4 ?9 ?3 K; f& L9 ]( ~; h( u( e5.39.217.77鹽 1/2茶匙
7 O$ I, b1 r( v, F6 {- d公仔箱論壇老抽 1茶匙 1 d9 @% R/ ~3 p% u
生粉 1/2湯匙 7 i/ D- |0 b% W( V% P0 s v
油 1湯匙
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製法:4 o7 p$ r% w9 ~4 n5 ?& ^0 c
1. 用調味料將雞翼醃好,排放在焗盤上,把薑磨成茸及蔥切細,把薑蔥茸平均放在雞翼面。
j! i8 q) C* q! n4 Dtvb now,tvbnow,bttvb2. 放入預熱到攝氏240度的焗爐焗約20分鐘。, e% L2 c' z+ o/ W2 @/ _ C- W7 D4 }
3. 把雞翼轉面一次,再焗20分鐘至熟即成。 |