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% q) k+ Y; r# S# `2 [tvb now,tvbnow,bttvb豆 腐 乾 4 塊 、 馬 蘭 頭 4 両 、 麻 油 1 湯 匙 、 鹽 1 茶 匙7 w: t$ L- ]& i2 d* X% V
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做 法
$ U& s/ }- G7 G! h+ ?! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 煲 滾 一 煲 水 ， 下 鹽 ， 下 豆 腐 乾 烚 30 秒 ， 撈 起 切 幼 粒 。
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2. 馬 蘭 頭 洗 淨 ， 放 在 熱 水 中 ， 大 火 煲 水 至 再 次 沸 騰 時 ， 立 即 撈 起 馬 蘭 頭 浸 在 冰 水 片 刻 。 5.39.217.77( ~8 I9 y& p9 C/ C- i7 x
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3. 撈 起 馬 蘭 頭 瀝 乾 水 ， 切 成 碎 粒 ， 和 豆 腐 乾 一 同 放 在 大 碗 中 拌 勻 ， 加 麻 油 調 味 即 成 。5.39.217.779 a2 f0 R& I1 W( g4 x5 K8 c
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貼 士
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9 J# b* M2 o2 h7 n) o5.39.217.77馬 蘭 頭 不 要 灼 得 太 熟 ， 否 則 會 韌 ， 切 碎 一 點 口 感 更 佳 。$ j1 ? E, Q# B, }& M z
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發表於 2009-4-15 02:18 PM
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