[中式食譜] 砂 鍋 醃 篤 鮮

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1 M6 I' }' M; e  W; F  D3 Y) U2 L5.39.217.77材 料
; ^5 o, D. M$ ?* stvb now,tvbnow,bttvb鹹 肉 10 両 、 上 海 百 頁 1 包 、 春 笋 1 斤 、 上 海 火 腿 腳 1/2 斤
% s. t' x' v; X( I$ n5.39.217.775.39.217.77; J9 J- D( G7 w7 D" h. C0 t6 @- R

7 {. s$ h* T: Y  H5.39.217.77做 法
  D" A, r/ Z( U% ]. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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9 H5 u6 W" n; ^, x' W/ r, E- i1. 春 笋 去 殼 ， 剝 至 不 見 深 啡 色 部 份 後 切 角 ； 鹹 肉 切 骨 排 狀 ， 與 火 腿 腳 一 同 汆 水 。 ) a; ~" [  ^# A" c. W1 b: [

( `8 s) q0 b4 t# j) V* K8 g1 d- R2. 準 備 一 鍋 清 水 ， 放 入 春 笋 、 火 腿 腳 、 鹹 肉 及 百 頁 ， 以 大 火 煲 15 分 鐘 ， 轉 細 火 煲 30 分 鐘 便 完 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G; v4 S4 c' B
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（ 左 ） 冬 笋 肥 大 短 小 ， 秋 冬 最 當 造 ； （ 右 ） 春 笋 幼 長 尖 細 ， 由 農 曆 年 後 至 清 明 前 後 就 最 多 最 靚 。
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