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( `- ^) I; o- @5.39.217.77材 料6 Z* S" l/ B2 Q; ^' A4 b
豬 腰 1 個 ， 鮮 奶 250 毫 升 ， 薑 2 片 、 葱 1 棵 , n" d; ~4 m1 ?+ t$ }9 F
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醬 汁 料
2 m0 P0 O, F! b. m% r5 K p2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻 醬 2 湯 匙 、 糖 / 浙 醋 各 1 茶 匙 、 麻 油 1 湯 匙 、 薑 汁 少 許
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做 法
* A" L1 O/ r" ?% K: C+ S2 g+ d. K公仔箱論壇1. 豬 腰 橫 切 開 ， 徹 底 切 去 帶 血 管 的 紅 色 部 份 ， 然 後 切 薄 片 及 井 字 花 ， 浸 在 鮮 奶 中 20 分 鐘 。
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2. 煲 滾 一 鍋 水 ， 下 薑 葱 略 滾 ， 下 豬 腰 用 大 火 灼 1 分 鐘 ， 撈 起 浸 冰 水 片 刻 ， 瀝 乾 後 上 碟 。 5.39.217.77+ @$ E, m/ L8 t) e: ~9 E" s
$ f& ?$ h8 l$ `$ `5 gtvb now,tvbnow,bttvb3. 把 醬 汁 料 拌 勻 ， 淋 上 腰 花 即 成 。+ O: x8 t$ z K" L* \( d, ~
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貼 士
% W* p+ {6 P8 v: l$ [& r: B* C3 a! N, etvb now,tvbnow,bttvb豬 腰 不 能 灼 太 久 ， 約 1 分 鐘 已 足 夠 ， 否 則 會 韌 。tvb now,tvbnow,bttvb) m" p; f3 Z! `3 g
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發表於 2009-4-15 02:15 PM
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