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! x' w7 V) w7 F% h2 Q材 料tvb now,tvbnow,bttvb( B: M/ I0 Q; ]' K8 G
豬 腰 1 個 ， 鮮 奶 250 毫 升 ， 薑 2 片 、 葱 1 棵
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醬 汁 料
) _4 c% @1 k0 K4 e4 Y6 s麻 醬 2 湯 匙 、 糖 / 浙 醋 各 1 茶 匙 、 麻 油 1 湯 匙 、 薑 汁 少 許tvb now,tvbnow,bttvb& t$ o% Y# d/ d0 G+ u+ U- m
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! W: k) T5 J& c! I) D2 h$ I公仔箱論壇做 法5.39.217.77- ?1 u8 k' L X, L
1. 豬 腰 橫 切 開 ， 徹 底 切 去 帶 血 管 的 紅 色 部 份 ， 然 後 切 薄 片 及 井 字 花 ， 浸 在 鮮 奶 中 20 分 鐘 。
2 f1 V& G+ B4 \: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ }: j$ m9 Y( B% G2. 煲 滾 一 鍋 水 ， 下 薑 葱 略 滾 ， 下 豬 腰 用 大 火 灼 1 分 鐘 ， 撈 起 浸 冰 水 片 刻 ， 瀝 乾 後 上 碟 。 8 K1 V3 m7 Z1 M
2 `# B' e& t) a7 X/ T4 y& G3. 把 醬 汁 料 拌 勻 ， 淋 上 腰 花 即 成 。
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5 d$ i. k7 U/ B& s: o5.39.217.77貼 士
5 t9 t8 H3 ~4 z0 U8 I. F1 W豬 腰 不 能 灼 太 久 ， 約 1 分 鐘 已 足 夠 ， 否 則 會 韌 。6 Z$ \- k* } [, W
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發表於 2009-4-15 02:15 PM
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