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材 料5.39.217.77+ ~2 c# {" C& Q( y: ]
豬 腰 1 個 ， 鮮 奶 250 毫 升 ， 薑 2 片 、 葱 1 棵 5.39.217.77% s* V+ z$ U8 b- K5 G7 M0 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?( \) L( o' B: T. [( L! ~
+ F3 U6 n+ f. R. b5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬 汁 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 I* j# H2 u9 z' t/ M) D
麻 醬 2 湯 匙 、 糖 / 浙 醋 各 1 茶 匙 、 麻 油 1 湯 匙 、 薑 汁 少 許
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; ]( j. G. n0 o* m" X3 @$ O做 法
1 i S- b3 t4 n1. 豬 腰 橫 切 開 ， 徹 底 切 去 帶 血 管 的 紅 色 部 份 ， 然 後 切 薄 片 及 井 字 花 ， 浸 在 鮮 奶 中 20 分 鐘 。 tvb now,tvbnow,bttvb' ~! \5 ]) l3 l: m! T& i& f
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2. 煲 滾 一 鍋 水 ， 下 薑 葱 略 滾 ， 下 豬 腰 用 大 火 灼 1 分 鐘 ， 撈 起 浸 冰 水 片 刻 ， 瀝 乾 後 上 碟 。 , ^9 C, Q2 e6 z9 G6 Q* U. M
7 v( d$ E) s# G* \3. 把 醬 汁 料 拌 勻 ， 淋 上 腰 花 即 成 。
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/ x' A6 m+ e6 `" s! V% [; e+ `tvb now,tvbnow,bttvb貼 士5.39.217.77# r" |3 C/ y; d0 Y6 V9 ~6 k
豬 腰 不 能 灼 太 久 ， 約 1 分 鐘 已 足 夠 ， 否 則 會 韌 。
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發表於 2009-4-15 02:15 PM
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