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材 料公仔箱論壇1 G6 u' K& W9 [7 B1 H2 [( ?+ |
豬 腰 1 個 ， 鮮 奶 250 毫 升 ， 薑 2 片 、 葱 1 棵
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醬 汁 料5 z7 k9 l" p+ `# I
麻 醬 2 湯 匙 、 糖 / 浙 醋 各 1 茶 匙 、 麻 油 1 湯 匙 、 薑 汁 少 許tvb now,tvbnow,bttvb% x3 P; g. I( G% f' S
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0 E9 R1 D! _5 q: j, v0 z公仔箱論壇做 法5.39.217.771 H) s% D3 Z7 n# G4 X
1. 豬 腰 橫 切 開 ， 徹 底 切 去 帶 血 管 的 紅 色 部 份 ， 然 後 切 薄 片 及 井 字 花 ， 浸 在 鮮 奶 中 20 分 鐘 。
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) ?/ K" f& X" y* Q" K& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 煲 滾 一 鍋 水 ， 下 薑 葱 略 滾 ， 下 豬 腰 用 大 火 灼 1 分 鐘 ， 撈 起 浸 冰 水 片 刻 ， 瀝 乾 後 上 碟 。
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( d* L1 j X& r* K3. 把 醬 汁 料 拌 勻 ， 淋 上 腰 花 即 成 。
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貼 士
! W1 C' V4 P6 N8 i0 ~豬 腰 不 能 灼 太 久 ， 約 1 分 鐘 已 足 夠 ， 否 則 會 韌 。tvb now,tvbnow,bttvb6 l! I! L# \& }% {' W$ M9 d
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發表於 2009-4-15 02:15 PM
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