[中式食譜] 上湯蛤蜊

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% t* }  O  Z9 c, \公仔箱論壇材料
8 t' c; l( A: C, w$ @5.39.217.77蛤蜊 200克5.39.217.77# {5 Q4 T) ]2 I) _# l
蘑菇適量
8 r% e' c! ]1 m, Htvb now,tvbnow,bttvb上湯（雞湯）2飯碗（將整只雞加入水煮熟后備用）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W- j' J, F4 f% l7 e
姜絲 少許
8 e: T/ N" o6 [$ Z* p5 S; N( I! T公仔箱論壇杞子 少許
8 |3 h, Z# l, y5.39.217.77當歸片 2片5.39.217.77  P0 I6 e/ P% g; t4 q& e
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調味料
* @4 n. A5 S5 N( O! f( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 1湯匙（加水調稀）5.39.217.774 m" w1 D) Y8 D8 k2 p7 N0 A
鹽 半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n8 U( X! \/ C  ~
糖 半茶匙) g' h+ Z& {: w, O
胡椒粉 少許
/ b6 f5 C$ ]0 y8 J* e" o5.39.217.77花雕酒 半湯碗tvb now,tvbnow,bttvb1 Z- x# x+ P# i1 Z2 t( Y) x

+ o% R3 P& t$ r6 D' ^7 T6 T5.39.217.77
) J5 z' x# ]) Y# G做法
' N$ |3 |* H/ |+ N公仔箱論壇1）將蛤蜊用熱水煮開，經過篩選后，放在一旁備用。5.39.217.77, z, F- w0 [" q4 T& ?
2）把蘑菇、杞子、當歸片、姜絲及其他調味料倒入雞湯內，煮至當歸出味。) S0 J5 i9 Q3 ^
3）加入準備好的蛤蜊。
2 n9 `9 `( ~2 D$ `' \tvb now,tvbnow,bttvb4）最後倒入花雕酒，煮滾即可上座。