[中式食譜] 上湯蛤蜊

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蛤蜊 200克6 |4 j( N: ^) F+ z, J, F8 G
蘑菇適量公仔箱論壇. o  s- X7 M& I) _/ Q8 ]
上湯（雞湯）2飯碗（將整只雞加入水煮熟后備用）
7 ~: e4 Q" c0 S% V" [公仔箱論壇姜絲 少許
  k+ I+ g; `6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杞子 少許
, d2 N; x0 M8 x公仔箱論壇當歸片 2片8 P+ Q, e* R" V
公仔箱論壇, ~+ G/ H6 `& s: F4 V0 S$ h. E. h9 M
調味料
" ]7 G! c; k& d; Q3 jtvb now,tvbnow,bttvb蠔油 1湯匙（加水調稀）0 s. c, m9 O$ N$ ~
鹽 半茶匙
! O. o. J/ s3 q& Q& T糖 半茶匙. ?% f7 b$ u2 t$ d8 b
胡椒粉 少許" t0 \. q( _$ U3 [! l" }5 d
花雕酒 半湯碗
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& L* i$ J/ T) M2 }5.39.217.77
$ W5 M7 a$ j8 ^+ \& b0 z6 `" `% ^公仔箱論壇做法公仔箱論壇7 L$ I/ j& _* j1 ^6 x1 J2 {
1）將蛤蜊用熱水煮開，經過篩選后，放在一旁備用。
5 J4 P( W- ~2 C: q公仔箱論壇2）把蘑菇、杞子、當歸片、姜絲及其他調味料倒入雞湯內，煮至當歸出味。公仔箱論壇" Z8 k+ ^6 A; J8 Q: K
3）加入準備好的蛤蜊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O2 Y- t( r+ u% S2 y
4）最後倒入花雕酒，煮滾即可上座。