[中式食譜] 咖哩山豬肉

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山豬肉 500克（切片，用薯粉腌一下）公仔箱論壇1 j3 v0 Z0 d; R: U# J7 Q
豆角 適量（切段）
: Q6 P; \) _, `+ v2 qtvb now,tvbnow,bttvb番茄 適量（切段）
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3 L; A2 p# a, x4 B; V" _& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
5 l) K# d  M; `/ |4 N# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒糊 1湯匙半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L% {6 U' l0 E; i
咖喱粉 3湯匙5.39.217.771 W1 ~# t# ^& {5 V. D
蒜米 少許（切碎）
1 ~' s* Q( L# N# H, [5.39.217.77大蔥 半粒（剁碎）tvb now,tvbnow,bttvb+ a+ I4 ^! B8 u. _0 ]# V
咖喱葉 少許tvb now,tvbnow,bttvb" |  f4 c, c7 J4 ?: b
香茅 兩段
: G& B3 ^( Q& X" m  K+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 半湯匙5.39.217.778 Y% m8 z3 u6 u6 K: A
糖 半茶匙
, R5 T  m6 }, a  F' ~5.39.217.77鹽 半茶匙公仔箱論壇3 @6 `7 I0 S  a' r
淡奶 1湯匙半tvb now,tvbnow,bttvb! g4 T) k! T+ M+ G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W* e* ~0 D6 B, h, |6 f0 M
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做法
% V. n  J3 t0 J5 e5.39.217.771）山豬肉用油泡一下，備用。5.39.217.776 `+ @3 e/ Q" P2 r- n+ Y/ v: W9 }
2）把蒜米、大蔥、香茅、咖喱粉、辣椒糊及咖喱葉爆香。$ p2 `4 P' j2 w! J9 a% h+ J; ~
3）加入山豬肉、豆角及番茄拌炒。
4 J- J" c" b. r+ E" y公仔箱論壇4）加入至豬肉一半份量的水，加入糖、鹽及醬油，最後倒入淡奶，煮至水份稍干。