[中式食譜] 咖哩山豬肉

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* y" x9 d  o9 \材料
1 m0 F1 [( ?8 b  M* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山豬肉 500克（切片，用薯粉腌一下）5.39.217.770 z  _/ z! Z0 G1 |( S8 r
豆角 適量（切段）
2 e& t6 V/ \: a番茄 適量（切段）
9 _/ z; a$ v3 }) K, o& t* c8 G. |tvb now,tvbnow,bttvb
2 t8 T" [  B1 N5 }: _調味料( z# g  x# I7 F( V) |6 Z
辣椒糊 1湯匙半
  f% W0 z3 q0 G2 {* T+ D2 g- D咖喱粉 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ Q) f& U- p! q* |# X6 O2 e
蒜米 少許（切碎）tvb now,tvbnow,bttvb6 v) ^% }( J2 `: X8 G
大蔥 半粒（剁碎）
% V- V$ r9 t9 j8 Z# g咖喱葉 少許5.39.217.774 k0 E$ E. d4 o& W
香茅 兩段
' g7 [0 ^: T' Vtvb now,tvbnow,bttvb醬油 半湯匙! n! Z: M% k8 l+ n; L% N/ @1 K
糖 半茶匙
4 Y& r; c2 G$ n7 p鹽 半茶匙
. h! i! o, U  S2 P$ e% L/ C6 Q淡奶 1湯匙半
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: k; @" x9 d5 T- t7 t! N; Q公仔箱論壇( T& r  y, d! q1 `0 `
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c6 s5 X" V" f1 c" Y+ }
1）山豬肉用油泡一下，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K) m/ `& Q) h, G8 l
2）把蒜米、大蔥、香茅、咖喱粉、辣椒糊及咖喱葉爆香。5.39.217.77$ D8 G& _2 r& X9 V  \+ }, z' `, Z
3）加入山豬肉、豆角及番茄拌炒。
! G0 [) i( T0 L4）加入至豬肉一半份量的水，加入糖、鹽及醬油，最後倒入淡奶，煮至水份稍干。