[中式食譜] 咖哩山豬肉

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山豬肉 500克（切片，用薯粉腌一下）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E( ?+ a; A% x! d
豆角 適量（切段）tvb now,tvbnow,bttvb0 ~5 @4 d/ q* _1 `5 z
番茄 適量（切段）
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調味料
$ g" v' u5 j6 ?3 B+ N辣椒糊 1湯匙半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _. A- W+ j2 Y6 F9 Q0 J, j( u( w
咖喱粉 3湯匙
% n9 A# z' I: J3 [tvb now,tvbnow,bttvb蒜米 少許（切碎）
  P9 ^. ~% k& h& E) C- [: T5.39.217.77大蔥 半粒（剁碎）公仔箱論壇% M6 _& E/ x+ d& e0 U9 M
咖喱葉 少許公仔箱論壇5 w  e  X8 x5 f# k' d3 n
香茅 兩段5.39.217.77% ?( \  e7 f% S9 @
醬油 半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B* v  V! C) ]" a
糖 半茶匙
' I1 A' H" w' S9 q7 Ltvb now,tvbnow,bttvb鹽 半茶匙
/ d7 {- U5 O0 i. f& h/ r5 v5.39.217.77淡奶 1湯匙半tvb now,tvbnow,bttvb( L' W* q' q  |, U$ h
5.39.217.77+ O! {3 o. n; V+ q  S

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1）山豬肉用油泡一下，備用。
* B2 ]5 f1 ?! dtvb now,tvbnow,bttvb2）把蒜米、大蔥、香茅、咖喱粉、辣椒糊及咖喱葉爆香。! ~1 [, I8 R3 L# t
3）加入山豬肉、豆角及番茄拌炒。5.39.217.775 O8 g" ~/ e& A. m( K
4）加入至豬肉一半份量的水，加入糖、鹽及醬油，最後倒入淡奶，煮至水份稍干。