[中式食譜] 咖哩山豬肉

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: A" b( ]7 ?% Itvb now,tvbnow,bttvb材料4 Z$ M7 t# D, }8 q; {( ?: n
山豬肉 500克（切片，用薯粉腌一下）
" X) b( A+ y* H* V& C" l4 x* ?豆角 適量（切段）公仔箱論壇1 l. p- s6 a& L- K3 d7 ^0 D
番茄 適量（切段）公仔箱論壇# Q) |, f1 k* M6 Q
公仔箱論壇; o4 {; U% D, _& K  `
調味料
; Y7 Q4 [) g. r+ a0 o' {  t辣椒糊 1湯匙半公仔箱論壇6 G/ s$ T0 s  l$ W. w
咖喱粉 3湯匙; |' j- ~4 d) m
蒜米 少許（切碎）
+ K% b/ \$ \# ^5 W  b' n# G. ]! ?大蔥 半粒（剁碎）5.39.217.773 Q$ ^* P# L: t& g* o
咖喱葉 少許tvb now,tvbnow,bttvb+ i6 ?. l) w9 Z( y) C* ^! A
香茅 兩段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S* M/ ]2 O1 K# G/ s
醬油 半湯匙
* W/ D% L5 }* ?9 {; U! n公仔箱論壇糖 半茶匙
$ v& C: Q, ]8 v  |0 l% o; Z( Itvb now,tvbnow,bttvb鹽 半茶匙% P6 U9 B; Z' T
淡奶 1湯匙半
5 N* I# ]+ d( l4 `% Y7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o/ H- X! W- Z  O4 E  C  V
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做法
( j' h5 D5 O6 q& g7 ytvb now,tvbnow,bttvb1）山豬肉用油泡一下，備用。tvb now,tvbnow,bttvb' \( ]# O- t( p1 H( D, O* Q
2）把蒜米、大蔥、香茅、咖喱粉、辣椒糊及咖喱葉爆香。
! J0 \2 Y) T+ M2 V+ }( Z公仔箱論壇3）加入山豬肉、豆角及番茄拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb: Y5 N4 J  D. H( O4 n
4）加入至豬肉一半份量的水，加入糖、鹽及醬油，最後倒入淡奶，煮至水份稍干。