[中式食譜] 咖哩山豬肉

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材料
: H( F: ]" X  f& x+ {" Z3 n5 b5.39.217.77山豬肉 500克（切片，用薯粉腌一下）公仔箱論壇: J+ L" W9 u# k8 K/ S/ z+ l: H
豆角 適量（切段）
  g& u2 |5 T, W公仔箱論壇番茄 適量（切段）
3 W# q' s3 e+ {) S9 H- _) k  Q' ~5.39.217.77
1 [+ N6 Y7 ~( d+ I. Q調味料- j: v( o# Z) }  c3 E
辣椒糊 1湯匙半
9 P) {0 I1 m& q: s3 M公仔箱論壇咖喱粉 3湯匙公仔箱論壇: v' N+ A1 f' A
蒜米 少許（切碎）tvb now,tvbnow,bttvb" P, I7 @9 h. j0 M& E6 N4 H% Q' P
大蔥 半粒（剁碎）* W: _' i" }7 r% Q' w3 J$ k3 w
咖喱葉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H+ k; F. a0 \5 j4 }' Y% B
香茅 兩段
1 c: T! u; l$ ^0 ~6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 半湯匙
% ~  E. S8 y7 t3 Q糖 半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }, f9 I; i1 @
鹽 半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% }1 h5 S! P/ k# H. X2 M
淡奶 1湯匙半( f9 F8 o4 K. o3 Q# `3 h% m$ @

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& K: m: u) I5 j4 P做法
8 ~; C( [! W, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）山豬肉用油泡一下，備用。
& U1 l  w9 ?7 r  F) r( M$ D2）把蒜米、大蔥、香茅、咖喱粉、辣椒糊及咖喱葉爆香。/ ^9 Y- H4 m2 g; R  `
3）加入山豬肉、豆角及番茄拌炒。0 ?* Y" [/ s  M( Q$ N$ G# l
4）加入至豬肉一半份量的水，加入糖、鹽及醬油，最後倒入淡奶，煮至水份稍干。