話拆 又 未 拆 ， 過 了 3 月 ， 牛 頭 角 下 邨 仍 然 安 好 ， 不 止 街 坊 緬 懷 ， 不 少 後 生 仔 也 去 朝 聖， 右 手 一 部 單 反 相 機 狂 攝 ， 左 手 一 包 雞 蛋 仔 。 下 邨 作 為 現 存 最 後 一 個 徙 置 屋 邨 ，1969 年 至 今 已 40 年 歷 史 ， 從 街 口 炸 雞 髀 用 的 大 油 鑊 、 紅 紅 炭 火 燒 出 來 的 雞 蛋 仔 、到 螢 光 橙 色 的 墨 魚 … … 都 記 載 了 不 同 的 故 事 。 童 年 時 在 下 邨 讀 書 的 胡 杏 兒 ， 就 最 懷念 每 朝 去 食 早 餐 的 興 記 茶 餐 廳 。
2 |8 g1 K7 z7 n. e0 J5 Xtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb0 a/ |! C( x! L" d0 Q% F
街 市 牛 頭 最 驚 嚇1 ?0 I) K! @; K# e& @! Q8 n. w
小學 時 期 ， 杏 兒 在 下 邨 的 柏 德 學 校 讀 書 ， 每 日 從 德 福 花 園 的 屋 企 行 返 學 。 「 我 喺 下 邨讀 書 ， 阿 嫲 又 住 10 座 ， 所 以 成 日 喺 下 邨 玩 。 每 逢 長 周 ， 禮 拜 六 朝 早 返 學 都 經 過 街市 ， 入 面 有 個 牛 肉 檔 ， 總 有 一 個 無 晒 皮 但 係 有 眼 嘅 牛 頭 擺 喺 度 ， 細 個 好 驚 ， 次 次 經過 都 扮 睇 唔 到 ！ 」 想 不 到 ， 杏 兒 對 下 邨 的 回 憶 ， 是 驚 嚇 居 多 。 「 聖 馬 太 小 學 隔 籬 有個 大 球 場 ， 每 年 鬼 節 都 有 盂 蘭 勝 會 ， 好 多 時 都 會 去 睇 神 功 戲 ， 嗰 啲 鬼 王 起 到 好 高 ，明 明 好 驚 又 要 拉 住 家 姐 去 睇 。 」
4 T# v) c8 m- v5.39.217.77
; S1 D+ X f- m L- S! r) Y* P上 年 母 校 搬 遷 前 ， 杏 兒 特 登 回 去 探 老 師 和 舊同 學 。 「 返 到 去 環 境 同 以 前 差 不 多 ， 但 樣 樣 都 好 似 縮 咗 水 咁 ! 我 以 前 成 日 飲 水 的 飲水 機 都 縮 咗 水 ！ 最 記 得 有 個 同 學 仔 叫 林 祥 發 ， 球 場 隔 籬 有 間 裙 褂 舖 係 佢 屋 企 開 ， 上次 返 去 都 仲 喺 度 ， 我 有 特 登 去 搵 佢 。 」 林 祥 發 ， 你 還 記 得 胡 杏 兒 同 學 嗎 ？& g8 ]9 [& m% x/ ^0 J" G
# a9 o6 U7 m5 L3 L. N( D. E' [杏 兒 的 味 覺 回 憶 早5.39.217.77# Y7 H5 ]; [- w
 公仔箱論壇' A5 H' V& [: K$ S7 b
■ 去 年 杏 兒 特 意 去 興 記 食 她 以 前 經 常 吃 的 常 餐 。
. P/ x! `. @6 |" K, e' z公仔箱論壇
9 z1 t5 ?& `+ ~7 u) b5.39.217.77「我 返 下 晝 班 ， 成 日 都 到 興 記 食 早 餐 ， 最 多 係 食 火 腿 通 粉 煎 蛋 多 士 ， 加 一 杯 杏 霜 或 者horlicks （ 好 立 克 ） 。 有 時 又 去 粥 檔 食 粥 呀 蘿 蔔 糕 呀 腸 粉 呀 … … 」 上 年 杏 兒 故 地重 遊 ， 去 興 記 食 她 至 愛 的 茶 餐 ， 「 味 道 無 變 過 ， 環 境 都 好 相 似 ， 鐵 皮 屋 頂 、 卡 位 都很 懷 舊 。 唯 一 分 別 係 多 咗 冷 氣 。 」7 v Y4 ?6 o: B) D+ a
6 E" G7 z0 W# y: ~6 t$ J6 W
- k) [. e9 n+ J1 }; Y' j6 a$ |■ 熱 辣 辣 油 炸 鬼 煎 堆 是 林 泰 興 粥 店 的 招 牌 。
! I/ S) e. b" X! j# M5 F公仔箱論壇
4 V5 m2 F* P' x( K/ x4 A
3 D4 L% v- P- S. Y5 j7 \4 P& P5.39.217.77■ 今 日 走 過 美 食 街 仍 見 粥 店 在 行 人 路 旁 炸 油 炸 鬼 。( o; m* @2 k! A: T5 X% K0 d% T
# ?9 ]1 S) S' \. z+ _午 2 U+ b4 R( E0 ]+ |3 }
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @9 U) S5 a3 ]+ L% j4 }/ R
■ 杏 兒 童 年 時 最 愛 的 小 食 就 是 夾 滿 花 生 醬 、 椰 絲 砂 糖 的 夾 餅 。 炭 爐 夾 餅 $105.39.217.77& P$ ^+ R5 q" ~5 \; L+ G
) k2 C9 v8 f7 [: Y" O
「放 學 之 後 我 最 鍾 意 去 買 嘢 食 ， 魚 蛋 、 碗 仔 翅 、 炸 雞 髀 呀 … … 下 邨 太 多 嘢 食 啦 ！ 我 成日 都 食 pancake 嗰 種 … … 夾 餅 ！ 雞 蛋 仔 ？ 嗰 時 唔 係 好 興 ， 貴 嘢 嚟 㗎 ！ 有 時 又 去 士 多買 食 鬼 、 乖 乖 ， 以 前 好 興 㗎 ﹗ 」
8 O J+ R( H2 l8 J; \' d! [" r6 ~+ X, e3 A
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x. G/ K* |: \4 k/ l6 r( _/ {; R
■ 炭 爐 雞 蛋 仔 在 港 絕 無 僅 有 ， 下 邨 這 檔 應 是 唯 一 一 檔 。
. T( |0 D' K% H, Rtvb now,tvbnow,bttvb
: q6 y8 s& L9 a8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 w4 x/ g7 |, l5.39.217.77■ 炭 爐 雞 蛋 仔 入 口 有 炭 香 有 蛋 味 ， 同 現 時 流 行 又 薄 又 脆 的 雞 蛋 仔 很 不 同 。( j9 ~+ Z! u6 V4 q8 n
2 \9 y8 k: W$ _7 K: q! j& {7 H" c
, g/ R, G) D. ] I* t' U■ 杏 兒 放 學 後 最 愛 食 雞 髀 、 魚 蛋 。
: ?/ V/ e. w* W+ @
5 ]; P# x$ E- z8 d 5.39.217.77* h# R& }6 k% }
■ 每 日 返 學 必 經 的 士 多 ， 杏 兒 經 常 去 買 「 乖 乖 」 。9 n3 H# ]8 o2 @" v* n- x, ~+ V
0 K/ A" F2 x0 b7 A# P+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。晚 「夜 晚 好 多 時 都 會 一 家 人 落 去 食 飯 ， 我 記 得 有 一 間 喺 球 場 附 近 … … 橙 色 門 口 … … 可 以上 2 樓 㗎 ， 成 家 人 會 去 食 潮 州 麪 ， 食 打 冷 ， 韭 菜 豬 紅 、 蠔 餅 ， 有 時 又 會 去 大 牌 檔 食海 鮮 食 東 風 螺 、 炒 蜆 。 」公仔箱論壇$ f& a ?% e# W" K$ e: h
/ l0 J, G( W# w/ n, N! h! E
 tvb now,tvbnow,bttvb" _' |# ^; i2 r- i
■ 輝 煌 潮 式 打 冷 鹵 水 鵝 片 ， 鹵 水 汁 惹 味 。8 P8 B" v+ M G6 Q s9 X8 d
. n G+ a/ m/ o x
2 A% R; |( X+ S! T公仔箱論壇■ 露 天 大 牌 檔 買 少 見 少 ， 現 時 晚 晚 都 人 山 人 海 。
* _1 Q6 @ D- Mtvb now,tvbnow,bttvb# @( b& Q+ s9 }& a0 B ~
杏 兒 牛 下 足 迹
/ U' ]$ }/ D1 F, Utvb now,tvbnow,bttvb
* ~) X S3 h3 q8 `2 D■ 回 到 課 室 ， 「 好 多 景 物 都 同 我 以 前 讀 書 一 樣 。 」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L, [, a% O2 U+ R9 O+ A
7 q1 j2 x/ M9 t& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' H T& G5 {, e6 Y& Y' i公仔箱論壇■ 探 訪 母 校 ， 「 估 唔 到 當 年 的 老 師 和 班 主 任 對 我 仲 有 印 象 ！ 」
1 w- u4 u i( S; `公仔箱論壇公仔箱論壇5 l# z1 p9 s% v- e
g% o0 |. ]8 I; X8 F1 I4 y% ctvb now,tvbnow,bttvb■ 「 一 返 去 好 似 變 咗 巨 星 咁 ， 大 家 仲 一 齊 唱 校 歌 。 」7 Q R$ @1 \- r! _9 t2 j: a
( ]( `8 A" ]1 N( `- e8 R, p
 / ?7 M- p6 g9 l
■ 杏 兒 返 下 晝 班 ， 放 學 後 常 與 家 人 在 下 邨 開 飯 。
6 d- t: W/ m1 j: ?, S% n& T% k5.39.217.77* Z* I& _+ C' _8 y9 I7 {
 4 T) W0 n/ [4 s" y+ _7 t7 l8 A
■ 幼 稚 園 時 的 杏 兒 ， 髮 型 居 然 同 家 一 模 一 樣 。+ u& y; h; K5 Z% M1 D
公仔箱論壇$ m& G8 P/ \9 F9 P" V
新 城 DJ 下 邨 話 當 年 … …
U& b4 U5 p; s0 t% l: t6 X路 芙 最 愛 牛 雜 麪
: D( Z2 r) T: s) N' \/ R2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 K8 R* R1 j' {& l5 i; {
3 `! H4 {( c8 P" M3 ~. Q, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「我 中 學 阿 sir 喺 下 邨 開 文 具 舖 ， 雷 sir 鍾 意 叫 啲 靚 女 同 學 一 齊 去 玩 ， 無 奈 總 有 我 呢個 男 人 頭 跟 住 。 間 舖 好 細 ， 我 淨 係 幫 襯 過 佢 買 一 嚿 擦 紙 膠 。 畢 業 後 做 唱 片 公 司 宣 傳， 成 日 去 淘 大 碌 lane ， 總 會 過 來 食 碗 牛 雜 麪 。 」 何 興 記 的 牛 雜 在 下 邨 有 名 ， 牛 丸大 大 粒 好 彈 牙 。 下 邨 將 拆 ， 可 有 不 捨 得 ？ 「 牛 下 真 係 香 港 icon ， 好 應 該 留 番 一 棟做 個 記 錄 ， 改 建 成 其 他 建 築 。 」
0 s7 ?# c2 T" G3 N9 d' wtvb now,tvbnow,bttvb
/ U/ F6 B0 C$ l% _5.39.217.77
1 w+ Q0 o, u! S8 d4 v& I/ v' H! J; Qtvb now,tvbnow,bttvb■ 何 興 記 的 牛 肚 牛 腸 肥 膏 已 被 去 掉 ， 入 口 無 苦 味 。
) u# V2 k$ d6 y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. G7 M' i4 B" h6 D9 ~0 E3 S- X
 ; a4 J5 z( m' v$ p# A! ^
■ 「 牛 丸 入 口 煙 韌 唔 同 機 打 牛 丸 ， 牛 肚 都 好 味 ， 但 薄 咗 啲 囉 。 」 牛 雜 牛 丸 米 $22TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x' p P6 V* w% V% f7 @+ M
+ B1 T# q) J3 C公仔箱論壇何 興 記5.39.217.77" c/ V i) {' Q4 U
" ?( c- |9 s- @6 {5 B
Puppy love 甜 蜜 奶 茶) m' ], _( y; ?4 x, ?$ A
紫桐 中 學 時 就 同 男 朋 友 仔 來 飲 奶 茶 ： 「 中 六 時 ， 我 同 男 友 喺 牛 頭 角 補 習 ， 次 次 都 去 鐵皮 屋 茶 檔 食 蛋 撻 飲 奶 茶 ， 價 錢 平 又 好 味 。 家 每 次 經 過 ， 都 會 諗 番 以 前 的 甜 蜜 回 憶。 」 下 邨 很 多 茶 記 都 在 門 外 搭 個 鐵 皮 屋 ， 擺 多 幾 張 枱 做 多 啲 生 意 ， 像 69 年 開 業 的鳳 凰 冰 室 ， 食 物 即 叫 即 做 ， 公 仔 麪 的 湯 都 自 家 熬 製 ， 價 錢 也 像 「 回 到 過 去 」 ， 一 個套 餐 $22 ， 已 有 炒 意 粉 煎 蛋 多 士 飲 品 。公仔箱論壇* h' }. Y1 P0 j
公仔箱論壇4 G' S! D5 P& D: P
; H6 j* H2 j1 O, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ 「 熱 奶 茶 甘 甘 哋 好 夠 茶 味 ， 入 口 好 滑 。 」 $10
) x8 f7 d& R" v+ o( d' p3 V公仔箱論壇
( N: A4 K/ o, z& F! u7 x2 G/ [公仔箱論壇 公仔箱論壇+ @3 T2 W. t, A& ]) K2 y
鳳 凰 冰 室 / I0 T; k6 [2 ?$ A4 b
5 l, I" `5 o7 r2 H2 B: l
定 情 豬 雜 米 線
; N; G4 A( ?: S! S3 a) u- p) M; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。科林 由 細 到 大 在 下 邨 蒲 ， 「 媽 咪 一 家 住 10 座 ， 下 邨 最 有 特 色 係 豬 雜 麪 ， 我 每 識 一 個女 友 ， 都 帶 佢 嚟 食 。 」 帶 過 幾 個 來 ？ 「 都 有 … … 六 個 … … 」 女 友 藐 ， 科 林 不 理 ， 「唔 鍾 意 食 我 都 要 逼 佢 食 ！ 」 源 發 由 何 興 記 老 闆 女 兒 86 年 所 開 ， 科 林 推 介 必 食 豬 雜或 蝴 蝶 腩 米 線 。 好 在 源 發 早 在 對 面 牛 頭 角 道 開 了 分 店 ， 科 林 識 了 新 女 友 ， 都 可 繼 續食 豬 雜 。
+ a6 x4 j% S, T& O+ A% S公仔箱論壇
h. ]4 W4 m% `7 u: H4 _! Q6 j公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f" I3 ]6 h( T, I+ m
■ 「 豬 雜 米 線 湯 底 夠 清 ， 蝴 蝶 腩 出 面 好 少 有 得 食 。 」 $17TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q7 ~' j5 E) ~7 w) R
, s9 K# C K w6 J! J8 H. |. u& U1 Ztvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb/ I$ _4 ]' N, z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h6 L! j# J/ R+ ]) P) _
源 發 潮 州 粉 麵 （ 2759 5010 ）
% `7 T' J& |1 k* b4 itvb now,tvbnow,bttvb
9 b0 v0 m& F5 X! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。踢 拖 篤 燒 賣
}7 h7 x" g+ [$ ^" R TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \" J# _* x+ G
8 A5 l; r% O- m- _& L7 h" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Gigi自 小 與 婆 婆 住 在 13 座 ， 「 我 記 得 口 總 有 幾 檔 車 仔 檔 ， 賣 魚 蛋 、 燒 賣 、 格 仔 餅 同橙 色 墨 魚 ， 我 最 鍾 意 踢 住 拖 鞋 去 食 燒 賣 。 」 木 頭 車 仔 已 少 見 ， 像 「 二 家 姐 」 在 下 邨已 40 年 ， 由 大 牌 檔 到 後 來 推 車 仔 賣 點 心 ， 只 有 魚 肉 燒 賣 、 山 竹 牛 肉 和 粉 果 。 魚 肉燒 賣 味 道 驚 為 天 人 ， 又 綿 又 彈 牙 ， 配 二 家 姐 自 家 調 校 的 豉 油 更 正 。
% t1 Y# d9 d. @$ y# Q" ~ G5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb8 x- L. V. q4 h- m6 z; ^7 |6 g
 公仔箱論壇0 t! N6 L- S+ }
■ 「 魚 肉 燒 賣 無 腥 味 又 煙 韌 ， 唔 會 皮 還 皮 餡 還 餡 。 」 $10
$ q- I6 t. Q J. b+ q5.39.217.77* P* c' e/ q. t6 [4 ?3 w
7 q7 _* G+ T; t$ S5.39.217.77
1 l Y( b6 A: W' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。好 味 道 tvb now,tvbnow,bttvb0 z' p/ t e' l0 [& } B7 j
下 邨 美 食 街 內公仔箱論壇: {" w* A* m' r2 {5 m2 K. Y
 |
發表於 2009-4-14 02:22 PM
| 
發表於 2009-4-14 10:13 PM
| 