材料：tvb now,tvbnow,bttvb4 f) y$ I% ]' _) _
雞 1/2隻
$ {8 N/ } q# z2 v鮮雞汁 2茶匙
% r( n$ b5 X8 S+ R. j/ M鮑魚汁 2湯匙公仔箱論壇" @' t) L$ q5 `' f/ M
蜆蚧 2湯匙
9 j0 U8 W1 P" B' c3 j5.39.217.77花雕酒 2湯匙
7 v% _' K3 \. P) Y; f. @" n2 Z5 b公仔箱論壇薑絲 2湯匙& y9 z7 C& g3 M
蔥花 1/2杯. W7 z2 E6 O. m) R
水 2杯
3 ]# P+ s# x+ d, u公仔箱論壇
& M0 W) m; Y M) _" {& @5.39.217.77做法:
6 ^5 O/ ^4 `' ^1. 雞充份洗淨,下滾水中浸泡5分鐘,取出濾乾放碟中公仔箱論壇" Z& H( |/ F; }# U2 \; I
2. 加鮮雞汁鮑魚汁及水拌勻,以中火蒸20分鐘,雞取出斬件,雞汁留用
/ ?5 {( N8 ^" P8 @) u: ~' I3. 爆香薑及,加花雕酒,加蜆蚧及1/2杯雞汁煮滾,最後以生粉水理芡 |
發表於 2007-3-1 04:26 PM
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