材料：
7 _' R" M y7 l0 b5 J* l公仔箱論壇雞 1/2隻. x2 s* B* K; p! ~+ F2 Q
鮮雞汁 2茶匙
8 J+ u# |$ E5 F5.39.217.77鮑魚汁 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' F! T/ @3 ^' A5 Q, k4 |
蜆蚧 2湯匙
/ [! w/ `, M2 [( r5 e* ^花雕酒 2湯匙公仔箱論壇3 `% Z8 s n) E# X
薑絲 2湯匙$ y: \) N6 R5 }# z! a$ y, G2 T
蔥花 1/2杯
$ w8 E( N' ?7 }公仔箱論壇水 2杯7 i, {# u3 K7 F& P. Z
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做法:5.39.217.77* J: D |% l0 C2 I' ]( p* T
1. 雞充份洗淨,下滾水中浸泡5分鐘,取出濾乾放碟中) q' \! {! y# b! {$ Z3 Y
2. 加鮮雞汁鮑魚汁及水拌勻,以中火蒸20分鐘,雞取出斬件,雞汁留用
% S/ V8 N' C* V2 P& ^2 P5.39.217.773. 爆香薑及,加花雕酒,加蜆蚧及1/2杯雞汁煮滾,最後以生粉水理芡 |
發表於 2007-3-1 04:26 PM
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