材料：
: B& N& X; C! \- q& I# e2 U: U1 F公仔箱論壇雞 1/2隻4 l" ]$ e; @* n% J) P+ Q
鮮雞汁 2茶匙$ E0 g8 j* `1 l7 @" G& x( N
鮑魚汁 2湯匙
# H* m1 b+ @: \6 g. f蜆蚧 2湯匙2 h& `; A+ b$ w
花雕酒 2湯匙5.39.217.77) R1 E' n! ?2 o8 l2 I
薑絲 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 `) p% l0 _% `. b* l8 g- W
蔥花 1/2杯
J% |. o5 h v公仔箱論壇水 2杯
5 E" o+ {- R1 u& Y$ |tvb now,tvbnow,bttvb
; E$ V @/ f% f: G) i/ {9 C! T做法:
9 E4 [" H t1 p/ K+ @8 {3 t公仔箱論壇1. 雞充份洗淨,下滾水中浸泡5分鐘,取出濾乾放碟中
& D3 ?7 h+ K8 C* z$ j4 j2. 加鮮雞汁鮑魚汁及水拌勻,以中火蒸20分鐘,雞取出斬件,雞汁留用tvb now,tvbnow,bttvb' k/ U2 S3 e$ q1 \* ~ M* h
3. 爆香薑及,加花雕酒,加蜆蚧及1/2杯雞汁煮滾,最後以生粉水理芡 |
發表於 2007-3-1 04:26 PM
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