材料：/ S" r0 @0 g7 F" B# l9 b
龍利柳：200g' ~8 f: t" T9 @& ^, A8 y
香檳：半杯5.39.217.77% d& d+ Q; h& q. V% T7 O
忌廉：半杯tvb now,tvbnow,bttvb5 Z# e! R( F* g. p2 |! {, r
牛油：60g' {3 S. K! u4 X1 S
加州提子：20g
% s7 H7 b& A9 y+ F# L* v提子乾：10g9 a g" t r. m* g! ^0 {; w) Z
雞湯：1杯& D* y2 {; R% i7 H# J/ j0 A
乾蔥：30g
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做法：
Z, _: |5 r0 M& {5.39.217.771.先用鹽及胡椒粉為龍利柳調味
, G+ i4 }# B! q, @: e, ]! j2.把龍利柳平放在碟上，捲起，再用牙簽固定
" l7 R/ M8 G2 z" ]0 I0 q公仔箱論壇3.放雞湯及香檳入煲內，放入龍利柳，再加入乾蔥粒，以慢火煮8分鐘至龍利柳全熟! }4 ]- s ?! l/ P5 ]5 }0 X
4.取出龍利柳，備用
' C; u/ X3 Y4 P6 r! E8 w5.39.217.775.倒出香檳汁，加入提子、提子乾、忌廉，牛油煮熱，最後淋上龍利即可 |
發表於 2007-3-1 04:21 PM
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