[甜品] 美式雲石芝士餅

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餅底： 消化餅10塊、牛油55克  5.39.217.776 f8 U; w1 L- G/ i
芝士餡： 忌廉芝士250克、淡忌廉 500 毫升、砂糖85克、檸檬半個、雪芳蛋糕1個、朱古力漿適量  5.39.217.77- j: ~/ j8 M# n) n
做法： 把忌廉芝士及牛油置於室溫下使柔軟。
/ M, Q4 e9 S% w& W+ l5.39.217.77將消化餅放於密實袋或三文字袋中壓碎，加入牛油撈勻。 9 `" A9 l& v' V% }. E
塗少許牛油於餅盆底部。將2放入餅盆，由中間開始向外壓平致餅碎均勻貼平餅盆周圍。
* B" O. k) T' O2 ?6 C1 Etvb now,tvbnow,bttvb放入雪櫃內雪硬約20 分鐘。
% T. S2 _. M0 F5 _tvb now,tvbnow,bttvb在餅底上塗上朱古力漿，然後鋪上切成半厘米厚的雪芳蛋糕，再雪片刻。 tvb now,tvbnow,bttvb4 R: _! q) Z; J9 B1 y! [
將檸檬榨汁，與忌廉芝士、淡忌廉、砂糖一同放入大碗內，用攪拌器打混成漿狀。
' x" x% C& x! [" y將6淋在餅底上，用朱古力漿塗於面並用牙韱描出雲石花紋，然後放入雪櫃雪過夜至凝固，即成。