[甜品] 美式雲石芝士餅

net432

餅底： 消化餅10塊、牛油55克  公仔箱論壇; K( Q; F) O6 v% E. @5 s! b8 `* ~. L( N
芝士餡： 忌廉芝士250克、淡忌廉 500 毫升、砂糖85克、檸檬半個、雪芳蛋糕1個、朱古力漿適量  
; k. D( D  |; `& ~8 j7 E4 w) [+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法： 把忌廉芝士及牛油置於室溫下使柔軟。 0 ?1 o5 d$ D2 C+ M
將消化餅放於密實袋或三文字袋中壓碎，加入牛油撈勻。
/ L, J' O+ n  C# M# S塗少許牛油於餅盆底部。將2放入餅盆，由中間開始向外壓平致餅碎均勻貼平餅盆周圍。
. m3 O; o2 L" n/ N. _5.39.217.77放入雪櫃內雪硬約20 分鐘。 " e8 `# L5 @; o: r% p4 D
在餅底上塗上朱古力漿，然後鋪上切成半厘米厚的雪芳蛋糕，再雪片刻。
! a3 a) E* c( L' x# z3 x* C; S5.39.217.77將檸檬榨汁，與忌廉芝士、淡忌廉、砂糖一同放入大碗內，用攪拌器打混成漿狀。
0 H) S! J3 Z. P6 c6 P7 H將6淋在餅底上，用朱古力漿塗於面並用牙韱描出雲石花紋，然後放入雪櫃雪過夜至凝固，即成。