[甜品] 美式雲石芝士餅

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餅底： 消化餅10塊、牛油55克  
7 l8 X' ]2 q& J; G: D& C9 B5.39.217.77芝士餡： 忌廉芝士250克、淡忌廉 500 毫升、砂糖85克、檸檬半個、雪芳蛋糕1個、朱古力漿適量  
; y0 I% [. l( k; X5 ^公仔箱論壇做法： 把忌廉芝士及牛油置於室溫下使柔軟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n- h$ K8 c& d' {% l5 X
將消化餅放於密實袋或三文字袋中壓碎，加入牛油撈勻。 ; D. C$ I- B! R
塗少許牛油於餅盆底部。將2放入餅盆，由中間開始向外壓平致餅碎均勻貼平餅盆周圍。
3 I2 K  }  j5 G; u$ ^) m3 g# Htvb now,tvbnow,bttvb放入雪櫃內雪硬約20 分鐘。 ) |/ c9 `9 b1 X- M! @6 |: Z
在餅底上塗上朱古力漿，然後鋪上切成半厘米厚的雪芳蛋糕，再雪片刻。 5.39.217.77; |& ]9 z% g: i2 @0 h/ r+ P. |
將檸檬榨汁，與忌廉芝士、淡忌廉、砂糖一同放入大碗內，用攪拌器打混成漿狀。
* j' T6 d6 T/ }tvb now,tvbnow,bttvb將6淋在餅底上，用朱古力漿塗於面並用牙韱描出雲石花紋，然後放入雪櫃雪過夜至凝固，即成。