[中式食譜] 千 麪 火 鳳 凰 （ 炸 麪 鵪 鶉 蛋 ）

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! R( F& Q: p& s+ d: b6 u) n  vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料
1 W- t  U$ |/ @. s- I鵪 鶉 蛋 8 隻 、 生  麪 2 個 、 鯪 魚 肉 4 両 、 脆 漿 適 量 、 油 / 生 粉 少 許 5.39.217.772 r+ g8 {  K; v+ d4 m6 B$ D; @0 f
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$ a" Y5 d1 u& h9 I  o: y公仔箱論壇調 味 料公仔箱論壇7 z7 ~9 M* g# w, c8 ]* E, \+ u; P
鹽 1/8 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 生 粉 1 湯 匙 、 水 1 湯 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q9 L; T1 x& Y+ O+ e
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7 Z' q( a& k6 p/ W2 z  `做 法; _$ G: Y% O* h! a8 y( c
1. 煲 滾 水 放 入 鵪 鶉 蛋 隔 水 蒸 12 分 鐘 取 出 ， 冲 凍 水 待 凉 後 去 殼 備 用 。
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- T4 ^5 l& X# i5 h' b% t1 t公仔箱論壇2. 鯪 魚 肉 加 入 胡 椒 粉 、 鹽 、 生 粉 及 水 拌 勻 備 用 。
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3. 將 生  麪 拆 散 ， 生 粉 撒 上 鵪 鶉 蛋 ， 然 後 包 上 鯪 魚 肉 ， 再 包 上 生  麪 備 用 。 / |3 j4 E& w+ I) I* A

+ J4 k$ n) C1 G$ `tvb now,tvbnow,bttvb4. 脆 漿 加 油 拌 勻 備 用 。   K+ [; R5 n8 V6 V1 `! T
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5. 燒 熱 油 至 120 ℃ ， 放 入 （ 3 ） ， 待  麪 在 油 中 略 散 開 後 ， 即 灑 上 脆 漿 炸 約 1 分 鐘 至 金 黃 色 便 可 上 碟 。
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! f" r" R) d; y, L/ I1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士tvb now,tvbnow,bttvb9 o/ \$ K. E+ W4 w) x
吃 時 可 蘸 上 紅 浙 醋 ， 可 去 除 生  麪 中 的 梘 水 味 。
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