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[甜品] 酥 脆 凍 蛋 撻

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8 _! u  g/ m; Ntvb now,tvbnow,bttvb材 料
0 N0 L+ Y; W5 I1 @7 a: u/ Z4 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急 冰 酥 皮 1 片 、 鮮 奶 200 毫 升 、 糖 2 茶 匙 、 吉 士 粉 2 湯 匙 、 水 1 1/2 湯 匙
- \8 _! m6 o! T# X2 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 S+ d6 H+ [/ E7 a4 l0 E; r公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k# F+ Q- l" R0 k3 B
做 法
# W- C, p% w/ d% K& M) lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將 酥 皮 平 均 切 開 9 片 , 慢 慢 壓 入 撻 模 內 , 再 用 膠 刮 刀 削 走 多 餘 的 邊 皮 。
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2. 放 入 已 預 熱 至 200 ℃ 的 焗 爐 , 焗 約 15 至 20 分 鐘 後 取 出 , 放 入 雪 櫃 雪 10 分 鐘 待 它 降 溫 , 脫 模 備 用 。
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3 e$ k( t( j" F8 \$ Ytvb now,tvbnow,bttvb3. 將 鮮 奶 倒 入 煲 , 用 中 火 煮 滾 後 熄 火 , 加 糖 拌 勻 。
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4. 另 將 吉 士 粉 倒 入 水 拌 勻 成 吉 士 粉 水 , 倒 入 ( 3 ) 中 拌 勻 , 再 開 中 火 煮 至 滾 起 , 熄 火 略 攤 凉 後 , 倒 入 酥 皮 內 , 放 入 雪 櫃 雪 約 2 小 時 後 即 可 。公仔箱論壇1 t& g( ^+ @# T5 g6 D- M; d0 q

9 t3 d& Z  S& j( ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `: l% R$ u9 s7 p# E2 c& x: u
貼 士
  d' n9 }* P) I6 d; H公仔箱論壇酥 皮 盡 量 貼 近 模 具 , 酥 皮 與 模 具 之 間 不 要 留 有 空 氣 , 焗 至 脹 起 就 趁 熱 用 匙 羮 壓 平 。
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