" T! c% _$ P: Q, j3 W0 `tvb now,tvbnow,bttvb
' n- o% W% N, ]+ g8 y公仔箱論壇材 料5.39.217.771 F8 _' I& }' v0 D
急 冰 酥 皮 1 片 、 鮮 奶 200 毫 升 、 糖 2 茶 匙 、 吉 士 粉 2 湯 匙 、 水 1 1/2 湯 匙
1 x" _/ h# h! _* o
& {$ R7 E; e* ]/ s7 Y: J9 E% l公仔箱論壇
+ B/ ~# Y4 z3 U9 t. G0 L6 F9 q5 `4 t' y" |做 法
; b" N; o5 L* X! i+ O1. 將 酥 皮 平 均 切 開 9 片 ， 慢 慢 壓 入 撻 模 內 ， 再 用 膠 刮 刀 削 走 多 餘 的 邊 皮 。 , [/ u" w( O4 p5 d
5.39.217.77" O- i' {6 j# ^. T: u
2. 放 入 已 預 熱 至 200 ℃ 的 焗 爐 ， 焗 約 15 至 20 分 鐘 後 取 出 ， 放 入 雪 櫃 雪 10 分 鐘 待 它 降 溫 ， 脫 模 備 用 。
( S d/ g' G- J0 z8 F公仔箱論壇; l: ~! t2 g5 L
3. 將 鮮 奶 倒 入 煲 ， 用 中 火 煮 滾 後 熄 火 ， 加 糖 拌 勻 。
* h) N: l; T+ e: W
& M- ?( e: h* m- }+ j1 h4 P4. 另 將 吉 士 粉 倒 入 水 拌 勻 成 吉 士 粉 水 ， 倒 入 （ 3 ） 中 拌 勻 ， 再 開 中 火 煮 至 滾 起 ， 熄 火 略 攤 凉 後 ， 倒 入 酥 皮 內 ， 放 入 雪 櫃 雪 約 2 小 時 後 即 可 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O% M- m) i, T) a8 x0 K
5.39.217.776 ?' Y [/ c3 A# S
3 P$ s/ n9 J' g5 b% j& Q
貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z: w- k6 y& e
酥 皮 盡 量 貼 近 模 具 ， 酥 皮 與 模 具 之 間 不 要 留 有 空 氣 ， 焗 至 脹 起 就 趁 熱 用 匙 羮 壓 平 。
9 q4 @4 y2 ]& P& z' Z, Xtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-4-9 02:27 PM
| 