 $ U8 p* V' d) T
% [+ S8 P9 b9 d0 X4 x6 e& U5.39.217.77材 料
- W& g7 J ?! C, w1 u5 ]# `: u( d5.39.217.77雞 蛋 4 隻 、 豬 肉 碎 6 両 、 蓮 藕 碎 1 湯 匙 、 蛋 2 隻 （ 拂 勻 ） 、 麪 包 糠 / 生 粉 各 適 量 、 生 麪 1 個 % A2 p- B' z& W# B
* O- H/ A1 j6 T4 ?2 g
3 \7 h% `8 Y6 _/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調 味 料7 @+ \: |0 w+ f- a+ L
鹽 1/8 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 生 粉 1 湯 匙
2 o+ W; _! ~, D; \) |' b公仔箱論壇% B+ O2 N( U) y
) |7 q' G3 W& P/ `) t8 ^# q做 法
5 c f! l8 e7 x% {7 {! [+ `1 Z1. 燒 滾 水 放 入 雞 蛋 ， 隔 水 蒸 15 分 鐘 ， 取 出 後 冲 凍 水 ， 去 殼 備 用 。
, `9 Z W( r, P3 w5.39.217.77
9 g' O* |0 t$ ?" q* V. V" H公仔箱論壇2. 將 豬 肉 碎 、 蓮 藕 碎 、 鹽 、 糖 、 胡 椒 粉 及 生 粉 拌 勻 備 用 。
s- I8 M& o! F* c9 `
. h) K+ Y. z* d5 G5.39.217.773. 將 雞 蛋 撒 上 少 許 生 粉 ， 包 上 （ 2 ） ， 再 包 上 保 鮮 紙 握 實 ， 以 大 火 隔 水 蒸 15 分 鐘 取 出 ， 撕 走 保 鮮 紙 ， 沾 上 蛋 漿 及 麪 包 糠 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb6 ?/ E6 U0 a$ O* D) w& D5 e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S- H7 q, `- }/ H1 I$ T5 ]& f9 p
4. 開 大 火 燒 熱 油 至 140 ℃ ， 放 入 （ 3 ） 炸 至 金 黃 色 即 可 撈 起 。 5.39.217.77" |; x" W) q. o
% Z+ {( Q6 o5 \) \! Y- {5.將 生 麪 拆 散 ， 鋪 在 已 塗 上 油 的 不 銹 鋼 兜 上 ， 放 入 約 140 ℃ 的 油 炸 ， 用 笊 籬 壓 實 ， 其間 不 停 淋 上 滾 油 ， 定 型 後 取 出 不 銹 鋼 兜 ， 待 它 炸 至 硬 身 及 轉 為 金 黃 色 的 雀 巢 後 ， 取出 放 上 碟 ， 鋪 上 （ 4 ） 即 成 。! @8 \5 H1 S5 D7 N
& I, v' T0 F9 T2 D% p
8 a% G& I, l" y0 Z. l9 P. f; {! w
; m. m3 ^) ~* D4 |公仔箱論壇
2 _" b) C) z4 C* W* y0 E公仔箱論壇
, X) R. p O# o( E% J- I+ L# b+ E0 A( A, N
7 s+ @0 R6 F8 d# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: ^; p8 Q5 t7 n7 L9 L& ] T1 Y8 ? tvb now,tvbnow,bttvb+ X. S% Z$ J) m; |+ j
5.39.217.77: M0 T' Q; Q& \8 a* n8 g. _; Q$ f, ~
* c" [9 q8 }& G7 A貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e/ l& r' J: ]. z! [0 ?8 h
雞 蛋 蒸 熟 後 冲 凍 水 可 令 它 降 溫 ， 去 殼 時 就 會 較 容 易 。
; N: B$ }8 `. b4 \ |
發表於 2009-4-9 02:26 PM
| 