通街 短 裙 出 籠 ， 印 證 初 夏 已 至 。 天 氣 熱 ， 胃 口 差 ， 想 食 得 輕 鬆 ， 又 有 米 氣 到 肚 ， 食 碗湯 飯 最 醒 胃 。 除 了 經 典 的 冬 瓜 湯 飯 ， 最 新 的 自 家 湯 飯 ， 又 有 鎮 店 豬 骨 湯 配 手 打 豬 肉丸 湯 飯 ， 啖 啖 自 家 口 味 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K1 A8 R0 m, X4 G- Y5 a* K
) Y" n. m( G. v' L5 B
自 家 原 汁 原 味
& b- W# o/ f5 }. g8 ^. z5 s( ?星洲 過 江 龍 大 食 代 ， 一 向 有 如 飲 食 界 的 百 貨 公 司 ， 中 西 佳 餚 包 羅 萬 有 。 這 次 集 團 新 上場 的 ， 是 主 打 湯 飯 。 名 叫 「 自 家 湯 飯 」 ， 煮 法 也 真 用 上 一 般 家 庭 式 的 煮 法 ， 食 物 都不 落 味 精 ， 而 用 秘 製 湯 底 煮 食 材 ， 以 原 汁 原 味 見 真 章 。 此 外 ， 也 不 像 一 般 餐 廳 貪 快預 先 準 備 好 食 物 ， 即 叫 即 煮 ， 絕 非 翻 熱 ， 吃 來 味 道 更 新 鮮 ， 也 更 健 康 。tvb now,tvbnow,bttvb, v. W% G9 I$ _/ e( b) [
1 c6 @" v o$ J4 z, P! |" M
鎮 店 豬 骨 湯
& N+ D( A1 K' ^5 r公仔箱論壇落單 形 式 有 點 像 車 仔 麪 ， 由 客 人 自 選 配 搭 湯 底 和 配 菜 。 湯 底 選 擇 不 很 多 ， 共 有 三 款 ：沙 嗲 湯 、 雪 菜 笋 絲 湯 和 豬 骨 湯 。 當 中 的 精 華 豬 骨 湯 ， 每 日 以 新 鮮 豬 骨 連 同 秘 製 配 料， 加 上 師 傅 廿 年 經 驗 ， 煲 出 來 的 湯 底 清 甜 非 常 ， 味 道 跟 一 般 豬 骨 湯 麪 截 然 不 同 。 配菜 的 選 擇 有 豬 手 、 手 打 紫 菜 豬 肉 丸 和 魚 滑 等 ， 少 見 的 湯 飯 食 材 ， 為 傳 統 的 湯 飯 帶 來新 鮮 感 。 清 甜 豬 骨 湯 底 配 手 打 紫 菜 豬 肉 丸 湯 飯 ， 更 是 鎮 店 之 寶 。 湯 飯 之 外 ， 亦 照 顧到 不 是 飯 桶 的 客 人 ， 提 供 有 煙 煙 韌 韌 的 上 海 奶 油 麪 和 湯 年 糕 。1 b4 J. H4 [/ _/ y
公仔箱論壇3 X6 x+ f0 i3 h, I# I1 s+ u
手 打 紫 菜 豬 肉 丸
W% q; U$ I. w' `' B5 g5.39.217.77
- M6 s- O; t: {公仔箱論壇手 打 紫 菜 豬 肉 丸 湯 飯 $34
7 ]. y3 [- _0 x7 h3 }公仔箱論壇' U7 U* {9 Y% \8 _; G1 Q8 @
「自 家 湯 飯 」 棄 用 外 邊 常 用 的 赤 肉 ， 以 新 鮮 脢 頭 豬 肉 加 秘 製 調 味 料 ， 再 混 入 紫 菜 和 馬蹄 等 餡 料 ， 師 傅 親 手 將 豬 肉 打 成 肉 醬 後 ， 逐 粒 搓 成 丸 狀 。 豬 肉 丸 放 落 鎮 店 的 清 甜 豬骨 湯 同 滾 ， 彈 牙 無 比 有 嚼 勁 ， 不 但 吃 到 豬 肉 爽 滑 ， 咬 落 還 有 馬 蹄 爽 和 紫 菜 香 。( p3 |# N# z: H2 b8 S# O F; w
" I) f% V _) C" W( d
9 f5 l2 i: a) M$ S: L" M& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 O% [6 v5 O( j6 s3 ntvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇 K5 Z6 w9 E# J) m1 h
0 p; g$ I) x/ O6 Q, B% K雪 菜 笋 絲 豬 手 飯 $36
- H( y+ }* R% x7 P+ ^ 公仔箱論壇( v) C+ j4 s* i& [6 _6 ?: h
雪 菜 和 笋 絲 加 上 豬 骨 湯 底 ， 配 煙 熏 得 入 味 的 黑 椒 豬 手 切 片 。 雪 菜 和 笋 的 甘 甜 和 豬 骨 湯 味 道 很 夾 。
( c0 P b1 U) `+ x) W4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ p: s1 V/ a" @8 z# N* {# w公仔箱論壇沙 嗲 金 菇 肥 牛 湯 麪 $34
/ s, X" m: `) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇& n1 S& A4 d( a: g8 V: k% P
沙 嗲 湯 底 每 日 新 鮮 熬 製 ， 微 辣 不 嗆 喉 ， 配 加 拿 大 三 角 肥 牛 和 金 菇 ， 有 柯 打 才 即 煮 ， 奶 油 麪 夠 煙 韌 。
- N: A/ e: S; G! s! }
: t% a! u9 D" \( N z$ L5.39.217.77順 德 魚 滑 湯 麪 $34
1 P) p# t0 S3 X+ w, |; z9 s 公仔箱論壇 a; |/ L ^3 m* p0 H! h* K
打 邊 爐 常 食 的 魚 滑 ， 配 了 湯 麪 來 吃 ， 感 覺 獨 特 ， 魚 滑 即 叫 即 煮 ， 份 外 新 鮮 。公仔箱論壇. q$ Y; V5 `$ l& k+ D3 A6 R& ^
" Q+ O+ H! x- l3 |4 X- e) u1 v' b* o # x+ t; ]4 [: e/ {# \9 F# K% @) f
自 家 湯 飯 (大 角 嘴 奧 海 城)
, D. i4 q( D# x7 P6 ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `6 T: k3 ?2 J% z0 r# K9 A9 ?$ i" y
松 露 野 菌 湯 飯 矜 貴 鮮 味公仔箱論壇0 N, \. w. S# Q9 l9 r' k; O4 j( _
小時 候 吃 中 式 湯 飯 ， 總 有 冬 瓜 粒 ， 種 下 情 意 結 ， 總 覺 得 有 冬 瓜 粒 才 是 正 宗 的 湯 飯 。 時至 今 天 ， 原 來 湯 飯 早 已 不 再 局 限 於 中 式 的 框 框 ， 來 一 個 中 西 合 璧 ， 味 道 更 特 別 。 漁喜 小 菜 皇 最 近 新 推 出 四 款 湯 飯 ， 除 了 經 典 的 冬 瓜 蟹 肉 湯 飯 ， 還 有 以 豬 扒 和 野 菌crossover 松 露 的 湯 飯 ， 令 湯 飯 變 得 更 矜 貴 ， 鮮 松 露 的 味 道 也 很 配 合 湯 飯 的 清 爽 感覺 。 這 裏 配 湯 飯 的 湯 ， 每 日 以 九 肚 魚 新 鮮 熬 製 ， 加 入 豆 腐 同 煲 ， 奶 白 色 的 魚 湯 ， 帶少 許 膠 質 ， 味 道 香 濃 。公仔箱論壇, Q" R5 u# M! N( ~- @: J: ?
公仔箱論壇, {3 M @/ D- w6 R( l4 }# E
鮮 松 露 野 菌 湯 飯 $128/ 鍋
6 E' b9 [& n! Y8 q公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb% t0 ?& e" S, \! {
野 菌 炸 香 ， 以 魚 湯 煨 至 入 味 ， 配 招 牌 魚 湯 。 全 素 食 食 材 ， 配 了 黑 松 露 片 更 覺 鮮 味 。
) f3 Y* w$ a3 ~) E, V/ `3 i- Z公仔箱論壇公仔箱論壇( M0 H" a$ O! m/ }+ O
冬 瓜 生 拆 蟹 肉 湯 飯 $108/ 鍋5.39.217.77% E+ G n. w, ~' k5 F5 c
 $ _8 E8 E) \/ a7 ^" _5 o
雞 湯 將 冬 瓜 煨 腍 ， 花 蟹 烚 熟 、 拆 肉 。 經 典 清 爽 湯 飯 。
0 ~, [% f7 ~. g9 x2 F& }" utvb now,tvbnow,bttvb
6 m: Q6 u7 v% R/ G b$ e+ x公仔箱論壇魚 湯 海 皇 貴 妃 湯 飯 $108/ 鍋
* i& R) P$ _ Y' D& Y/ T# p 公仔箱論壇: G* d ]3 f8 v2 A J9 d
配 料 有 蝦 粒 、 帶 子 粒 、 勝 瓜 粒 和 夜 香 花 ， 魚 湯 鮮 甜 ， 另 加 曬 乾 再 炸 香 的 貴 妃 飯 更 脆 口 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C! K |. @! L1 {8 A
( v6 I8 r* Y& O5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^- f' S+ t( x2 j$ c+ Q0 v' w% j
- R* m6 I! m5 T+ E/ {漁 喜 小 菜 皇 （尖 沙 嘴） # K- ?0 p: z s' k
 |
發表於 2009-4-9 02:25 PM
| 
發表於 2009-4-9 09:00 PM
|