燒開水不是一件小事

starleo

1. 人們平時燒開水，只是把水中的微生物殺死，把水燒開是最好的滅菌方法。
3 D/ T+ G$ L0 `1 p5 Y5.39.217.77   但水中微生物的排泄物，尤其是致病菌被殺死後所釋放出來的內毒素，0 k+ m8 l9 T4 W8 S$ A# y$ E
   在一百度的水溫之下是不能被殺滅的，因此應在水燒開兩到三分鐘後再關火。0 p! C% M3 c! l! U/ Y+ i

3 o7 j: @# Q7 G3 l* J$ w2. 燒開水時，當水燒到接近一百度時，應把壺蓋打開，讓水中部分殘留的揮發性有機物揮發出去，5.39.217.77# }" y8 V& n* u) R" {
   燒開後兩到三分鐘後再關火。
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3. 由於輸配管道和儲水箱的二次污染問題，所以在自來水管道記憶體放過久的水不宜直接燒開飲用。
8 a/ E8 D) o, A0 A" q) qtvb now,tvbnow,bttvb   清晨應打開水龍頭，將水放流五到十分鐘後再燒開飲用。流出來的自來水可以用來清潔地板或廁所等。
# }  h% C7 c- Y( T+ f   另外，還可以把水放在容器中自然淨化和沉澱後再燒開飲用。
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. S0 [- o, t6 Z& m. E4. 水不能反復燒，最好現燒現喝。反復燒開的水是“千滾水”，是死水，飲用後會加速人體衰老。
( D0 `8 X' J1 e" T: _  }公仔箱論壇   水存放的時間過長，會受到外界污染，而且隔夜水易老化形成死水。