[西式食譜] 番 茄 魔 鬼 蛋

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材 料
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. U' B+ g" Y  H! {+ ?公仔箱論壇蛋 4 隻 、 低 脂 蛋 黃 醬 2 湯 匙 、 鹽 / 芫 荽 各 少 許 、 茄 膏 2 茶 匙 、 油 浸 番 茄 乾 2 片 、 黑 橄 欖 5 至 6 粒
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1 }; L: P: b  L0 C2 [, t) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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/ R7 ?0 {; J; p( H6 u  `tvb now,tvbnow,bttvb1. 將 鹽 加 入 半 煲 水 中 ， 放 入 雞 蛋 ， 開 大 火 烚 3 至 5 分 鐘 至 熟 ， 取 出 浸 冰 水 ， 然 後 去 殼 ， 將 蛋 切 半 後 挖 出 蛋 黃 ， 蛋 白 留 用 。
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- @0 L' N/ }+ D2. 將 蛋 黃 、 蛋 黃 醬 及 茄 膏 壓 碎 拌 勻 ， 加 鹽 再 拌 勻 ， 放 入 唧 袋 備 用 。 2 r2 O$ E5 z& [3 B3 b9 `- _- Y7 o  k/ X

" A/ ?) W' U8 L. n3. 番 茄 乾 切 碎 ； 黑 橄 欖 切 片 。
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  R+ |* k% B7 G# @4. 於 蛋 白 上 唧 上 （ 2 ） ， 撒 上 番 茄 乾 及 黑 橄 欖 片 ， 加 芫 荽 裝 飾 即 成 。# ?  x( f% N$ r! D
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3 P0 }, F3 q+ O! r. N- R貼 士
1 O- o8 C0 k" }) I! \5 p! ctvb now,tvbnow,bttvb烚 蛋 須 凍 水 落 ， 否 則 雞 蛋 易 爆 開 ， 外 形 就 不 美 觀 了 ！ 加 鹽 則 令 水 有 浮 力 ， 可 保 護 雞 蛋 。tvb now,tvbnow,bttvb1 k2 G4 Y  [8 K# Z