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1 _" e$ @: N3 I! y( gtvb now,tvbnow,bttvb材 料tvb now,tvbnow,bttvb0 e) }8 ?! @1 ~5 G, }8 e
炒 麪 2 個 、 洋 葱 / 甘 笋 各 1/2 個 （ 切 絲 ） 、 豬 脢 肉 片 100 克 、 千 島 醬 / 葱 粒 各 適 量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }4 J+ n4 k7 |: v% p7 v/ g: t: ?
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燒 餅 料
- [& b2 X$ g2 Z4 b- ` E" ]麪 粉 1 杯 、 水 1/2 杯 、 蛋 4 隻 （ 拂 勻 ） 、 鹽 少 許 、 椰 菜 1/2 個 （ 切 絲 ） tvb now,tvbnow,bttvb/ A' y! S. ^; p
tvb now,tvbnow,bttvb5 h. A K' [7 s+ T2 }/ K3 x
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炒 麪 調 味
$ C3 S+ h9 Y/ a# k+ S, ?tvb now,tvbnow,bttvb喼 汁 2 湯 匙 、 糖 1 湯 匙 、 生 抽 1 1/2 湯 匙 、 黑 椒 碎 少 許
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" M6 s% x/ F. l, {8 i2 itvb now,tvbnow,bttvb做 法5.39.217.77# v% Y* o2 I( S Y3 i
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1. 燒 熱 油 先 爆 香 洋 葱 及 豬 脢 肉 ， 下 麪 炒 勻 ， 再 放 調 味 及 甘 笋 絲 兜 勻 ， 上 碟 備 用 。 5.39.217.77: |* Z( B4 ~8 p2 \8 y/ N8 n5 C( i: c
4 r6 s# F% U1 p# F6 u1 a4 d# M, u2. 將 麪 粉 及 半 份 蛋 漿 拌 勻 ， 再 放 剩 餘 蛋 漿 、 水 及 椰 菜 絲 拌 勻 ， 再 加 鹽 調 味 。
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3. 麪 糊 放 鑊 ， 兩 面 煎 脆 後 上 碟 ， 餘 此 類 推 。 9 _- }9 d' h$ i0 ]: g
3 W8 ]: O' t" I7 e4. 將 炒 麪 放 在 燒 餅 上 ， 塗 上 千 島 醬 ， 撒 上 葱 碎 即 可 。
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) d$ m$ V) d/ A) t8 F3 @; Y5.39.217.77如 想 食 傳 統 的 醬 汁 ， 可 用 日 本 燒 汁 、 木 魚 碎 及 蛋 黃 醬 ， 份 量 隨 意 ！ 公仔箱論壇- [: e$ } L ?! s/ K# T' s
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發表於 2009-4-8 02:21 PM
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