材料及份量:
/ w# Q% T8 x' N6 }& Q3 t新鮮雞 半隻
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調味料:
/ a- |/ ]+ Q1 T8 [tvb now,tvbnow,bttvb麥芽糖 4湯匙
0 u* E5 L# F- A7 w& D. `. l5.39.217.77生抽 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 R9 U1 D0 `: G7 D% I: k
鎮江香醋 1湯匙5.39.217.77" @5 t [* @! ^! J g, v1 v: r* r+ ?
乾蔥 6粒, L) B! R+ m1 X5 ?4 z4 {
水 適量
+ [ _0 a1 J+ J/ J- W0 `+ }" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花 適量作裝飾用
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醃料:
a- d/ U2 i+ c4 g鹽、糖、胡椒粉、生抽、豆粉、麻油 各少許 tvb now,tvbnow,bttvb# n; g) s0 k; }' H8 G
% O- G: |/ j: V/ p$ s( o. M2 S製法:
$ i/ f$ f z4 v+ {5.39.217.771. 鮮雞切件，加入醃料醃20分鐘。
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* G5 r+ x' J- j, K+ R) J% k1 m公仔箱論壇2. 用乾蔥起鑊，聞到香味時，將雞件倒下同炒。
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: s x8 n/ i- g7 p! j# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( K6 y i$ g( f6 C' `3. 然後將乾蔥雞件轉到瓦煲，加入適量清水、麥芽糖、生抽、鎮江香醋，續炆15至20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C$ c* l1 z( M6 I: V j
5.39.217.778 |. H4 p) Y& t1 E4 ^0 K: z# k( N
* @( U9 o) W; c7 X8 ltvb now,tvbnow,bttvb4. 最後灑上蔥花即成。
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發表於 2009-4-8 01:14 PM
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