材料及份量:
! j! l; Y. D) l7 ~, Q+ y. ?) A新鮮雞 半隻
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" M3 H* G _# T3 U+ L. f8 X調味料:
5 e) N) B" ^1 {; `, o$ V: W5 q麥芽糖 4湯匙公仔箱論壇0 r% q( z; G t6 F
生抽 1湯匙
; a6 h( y1 ?/ T+ S8 n$ M# {tvb now,tvbnow,bttvb鎮江香醋 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) Q d- i7 Z4 h5 L
乾蔥 6粒
3 W. W- h: _8 d5 R& k) Ftvb now,tvbnow,bttvb水 適量
" ^1 F, \. U" }8 Z1 S蔥花 適量作裝飾用
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醃料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c3 w* A. \) o7 h8 U
鹽、糖、胡椒粉、生抽、豆粉、麻油 各少許
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製法:
4 l# D2 e+ W$ ]/ ?: Ntvb now,tvbnow,bttvb1. 鮮雞切件，加入醃料醃20分鐘。
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- F# T/ j- G, o6 `: e% C2 a5.39.217.772. 用乾蔥起鑊，聞到香味時，將雞件倒下同炒。
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3. 然後將乾蔥雞件轉到瓦煲，加入適量清水、麥芽糖、生抽、鎮江香醋，續炆15至20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb0 u9 P- O+ H, D! n3 b# d
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' j: i% E, X7 ~6 a" a6 l) X4 Wtvb now,tvbnow,bttvb4. 最後灑上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb6 D9 D5 @( p: J0 ^5 H
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發表於 2009-4-8 01:14 PM
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