材料及份量:0 @% B: X; B$ s
新鮮雞 半隻
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2 \* K& r6 \$ H% T+ @) G8 z* ]公仔箱論壇調味料:5.39.217.77/ }$ I( u3 z8 g+ Y8 U! A, r
麥芽糖 4湯匙: w2 M2 M. d0 H3 J
生抽 1湯匙公仔箱論壇4 o' O; J. V( i
鎮江香醋 1湯匙5.39.217.77& P# \: A( u# {) S; |
乾蔥 6粒5.39.217.778 _! U% y" o! \" w" o: s! e0 C1 L
水 適量
/ @6 l5 c3 u8 s8 G! I5.39.217.77蔥花 適量作裝飾用
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醃料:
" f( P4 y0 V( m- W7 u6 ^公仔箱論壇鹽、糖、胡椒粉、生抽、豆粉、麻油 各少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _" h4 `" W: x) A' Y3 t
' `: E& F1 O. k+ C g ]8 r製法:公仔箱論壇; D* Y( S4 q! L
1. 鮮雞切件，加入醃料醃20分鐘。5.39.217.775 D2 ? h6 _* c+ @! g: p2 k! B% l
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2. 用乾蔥起鑊，聞到香味時，將雞件倒下同炒。
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( ^% W* R n+ D/ }5 i+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 然後將乾蔥雞件轉到瓦煲，加入適量清水、麥芽糖、生抽、鎮江香醋，續炆15至20分鐘。
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5 i6 }' Q! }7 [) p" f0 ^( Mtvb now,tvbnow,bttvb4. 最後灑上蔥花即成。0 n F. E$ l/ A p) @) x
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發表於 2009-4-8 01:14 PM
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