材料：
2 R# u1 z+ q4 f/ t+ R. r龍蝦 約2半公仔箱論壇3 b% L/ k i K% ]1 Q1 f0 j
伊麵 2個1 Y* J& \3 b* R# Z+ _
清雞湯 1罐5.39.217.777 X3 I: m5 ~% H- D
芝士 5至6片
1 w' S% n' V' c; t! f6 K8 m牛油 1/4件
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E: e: V1 a' F( t( b
1.先將龍蝦放尿，用筷子篤尾部，直插便可5.39.217.77' m$ k! ^/ d8 ~- ?1 m: u1 J6 C$ N$ b
2.洗淨龍蝦，切開邊，共分為六件，索乾水5.39.217.771 L, `& S/ G1 h+ d9 R: `9 e. l2 N
3.龍蝦撲少許生粉放入大熱油猛火走油(次序：先放兩件蝦頭後放其餘，因蝦頭難熟)後取出備用
* J2 w6 Q) K a5.39.217.774.將伊麵烚熟，撈起，滴乾
N, U% H3 Y- y& Y5.39.217.775.白鑊(鑊不要太熱)放入牛油，先放入蝦頭一會兒，再放其餘蝦身煎一會兒，即放入清雞湯tvb now,tvbnow,bttvb: j6 ?4 Q% |- b6 P
6.待湯全滾後加入芝士，至完全煮溶
2 o! B) w% e1 ~$ F7.湯汁不要太杰，但如太稀，可注入適量生粉水
/ b2 {8 B9 ]6 Z' [; X7 ~公仔箱論壇8.將龍蝦及汁倒在伊麵上，即成 |
發表於 2007-2-28 07:15 PM
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