材料：) r1 A8 x# F3 `) {5 G' ~
龍蝦 約2半tvb now,tvbnow,bttvb/ H# N/ `- F+ ^& |* G
伊麵 2個
$ T' {" i% e8 z6 T' v* O( }5.39.217.77清雞湯 1罐
& R% ]# a, z2 U* D4 Htvb now,tvbnow,bttvb芝士 5至6片
7 @, J7 t; Y) z1 {# Ltvb now,tvbnow,bttvb牛油 1/4件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w: U; T6 |+ B) b4 A! z$ g5 x
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做法：
8 H( v7 u1 Q* T" K" [1.先將龍蝦放尿，用筷子篤尾部，直插便可
: o0 c# [. h( T) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洗淨龍蝦，切開邊，共分為六件，索乾水
e) r9 W1 {' g, Q# P' P5.39.217.773.龍蝦撲少許生粉放入大熱油猛火走油(次序：先放兩件蝦頭後放其餘，因蝦頭難熟)後取出備用5.39.217.77( c {4 S2 o) c9 f
4.將伊麵烚熟，撈起，滴乾tvb now,tvbnow,bttvb$ h- H1 n3 g- @# G" d, Z5 |
5.白鑊(鑊不要太熱)放入牛油，先放入蝦頭一會兒，再放其餘蝦身煎一會兒，即放入清雞湯
% I3 }1 v5 D; Q3 Y4 p6.待湯全滾後加入芝士，至完全煮溶+ N5 N" r' X1 d4 U/ C0 J& W6 q- D- f
7.湯汁不要太杰，但如太稀，可注入適量生粉水
& c$ d2 `& O2 i% O8.將龍蝦及汁倒在伊麵上，即成 |
發表於 2007-2-28 07:15 PM
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