材料：公仔箱論壇: t9 b; [5 l3 ~- ~1 H4 Q O( M
龍蝦 約2半5.39.217.77& C/ N% f3 F, Y3 q
伊麵 2個tvb now,tvbnow,bttvb+ }, A$ N U8 D9 H) R" D; o
清雞湯 1罐tvb now,tvbnow,bttvb* S" J: V3 y7 c7 k
芝士 5至6片
. p; S- t8 j0 m" q( C& `牛油 1/4件
+ n/ m1 i5 b6 K, s5.39.217.77公仔箱論壇 C: g3 G9 I0 B) y) P" N, c
做法：
C {; O+ ^% g6 d) M8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將龍蝦放尿，用筷子篤尾部，直插便可
- y& Y7 k9 j; ]+ L2 ?1 q公仔箱論壇2.洗淨龍蝦，切開邊，共分為六件，索乾水
0 S* B" |2 f' `8 ^3.龍蝦撲少許生粉放入大熱油猛火走油(次序：先放兩件蝦頭後放其餘，因蝦頭難熟)後取出備用
6 A+ d0 e3 b5 B9 u& K5.39.217.774.將伊麵烚熟，撈起，滴乾
. X- |7 t0 I- X R% W6 K5.39.217.775.白鑊(鑊不要太熱)放入牛油，先放入蝦頭一會兒，再放其餘蝦身煎一會兒，即放入清雞湯
; d4 V" c# ^+ W5 ?. ~1 _6.待湯全滾後加入芝士，至完全煮溶
- \8 A" ~& W; y" ^; I; D7 W2 P% ?9 w5.39.217.777.湯汁不要太杰，但如太稀，可注入適量生粉水
) n. r& f' O* t公仔箱論壇8.將龍蝦及汁倒在伊麵上，即成 |
發表於 2007-2-28 07:15 PM
| 