材料:
! M* N3 |( |! @+ Vtvb now,tvbnow,bttvb豆漿 250 毫升
5 O8 D" H5 I! I1 Dtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 2隻5.39.217.774 Y& R- e2 g- m" f
淡忌廉 125 毫升
' P8 q n- d1 ^1 g* p% U5.39.217.77糖 50克+ T' W" c* p$ o+ f$ _( t
+ S2 a& o" J# @# o4 R公仔箱論壇做法:公仔箱論壇' G0 k8 u$ f5 a8 e0 y
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1.煮熱豆漿 (不要煮滾)。
* G/ T4 F- [7 ?1 }+ P2.蛋黃加糖打至呈忌廉狀,倒入熱豆漿中攪拌勻,應上一鍋熱水用棍不斷攪拌至濃稠,待凍。
. S- n5 r5 u0 E" f( j公仔箱論壇3.忌廉打拂至企身,加入(2)的材料中拌勻盛入容器中,放入雪櫃雪硬即成 |